Ліки від а до я  -   Хвороби  -  Калькулятор калорій  -   Магнітні бурі  -   Дієти  -  Очищення організму  -  Схуднення  -  Молочниця
Геморой  -  Лікування  -  Косметологія  -  Поради  -  Інсульт  -  Інфаркт  -  Діабет  -  Варикоз  - Вправи - Covid-19 


Найкорисніші кухні світу: ТОП-5 країн

22:30, 16 Сер 2013 · Категорія: Харчування, Рецепти · Переглядів 5289 · 

У кожній кухні світу є своя родзинка. І це не обов'язково національна страва або напій. Всяка кухня може похвалитися своїм продуктом, який, крім того, що він національний, має ще й масу корисних властивостей.

Готуйте тільки корисні страви

Готуйте тільки корисні страви



Краще за всіх харчуються в Японії та Сінгапурі

Саме в цих країнах, на думку експертів, найбільш здорова їжа. У Японії і в Сінгапурі практично не зустріти повних людей, адже відсоток ожиріння в цих країнах трохи більше 1%! А середня тривалість життя зашкалює за 85. Багато в чому здоров'я жителів цих країн залежить від культури харчування. У чому ж принадність цієї їжі?

По-перше, варто відзначити, що, як у Японії, так і в Сінгапурі, люди звикли їсти помірно. І потім, в кухнях цих країн переважають морепродукти та овочі. А основна їжа японців і жителів Сінгапуру - це рис. Така їжа багата на мікроелементи, вітаміни і омега-3, -6,-9-ненасичені кислоти, які позитивно позначаються на серцево-судинній діяльності.

А ще жителі цих східних країн п'ють зелений чай - джерело антиоксидантів і ряду корисних компонентів, що поліпшують обмін речовин і зміцнює судини. А ось солодощі і м'ясо в Японії та Сінгапурі вживають вкрай рідко.

Принади китайської кухні

Кухню Піднебесної по праву можна вважати однією з найбільш корисних. Китайська кухня славиться достатком овочів і фруктів. Цінні протеїни китайці отримують, вживаючи бобові. Також китайці їдять чимало цільнозернових продуктів, що збагачує їх організм складними вуглеводами, вітамінами і мікроелементами.

Китайці дуже люблять рідкі страви, що допомагають їм зберігати водний баланс організму. Крім того, в китайській кухні ти практично не зустрінеш простих цукрів, які надалі відкладаються у вигляді жирових відкладень і є причиною ряду захворювань.

Як і японці, китайці також вживають багато рису - джерела вітамінів групи В і мікроелементів.

Безсумнівний плюс китайської кухні, це теплова обробка. А якщо бути точним - мінімальна теплова обробка. Обсмажуванню китайці приділяють мінімум часу. Які ж переваги швидкого смаження? По-перше, їжа зберігає корисні компоненти, а по-друге - кипляча олія не встигає всмоктатися в їжу. Таким чином, трансжири і шкідливі компоненти киплячого масла не потрапляють в організм.

88301474_yaponskaya_eda1.jpg

Краща кухня Європи

Поступово з азіатського континенту ми перебираємося до Європи. Воістину найкориснішою кухнею Європи можна вважати французьку. І не дивлячись на наявність круасанів, булочок і різноманітних солодощів, в цій кухні і чимало всіляких корисностей.

Французькі кухарі активно використовують максимальну різноманітність овочів і фруктів для приготування своїх страв. До того ж французам дуже до душі морепродукти. Устриці, креветки, лангусти, тріска, палтус і багато інших дарів моря - невід'ємна складова французької кухні.

Французи не звикли перекушувати, і харчуються вони невеликими порціями. Також з усіх відомих способів термообробки французи віддають перевагу запіканню без масла. Така їжа позбавлена ​​насичених жирів і відносно небагата калоріями.

Багато дієтологів вважають, що безсумнівним плюсом французьких гастрономічних традицій є сухе вино. Всім відомо, що помірне споживання сухих вин сприятливо позначається на серцево-судинній системі, знижує рівень холестерину і виводить радіонукліди.

Кухня Середземномор'я

Рідко де можна зустріти такого розмаїття страв. Італійці, іспанці і греки знають, як їжу перетворити на справжнє задоволення. Крім того, що кухня цих країн надзвичайно смачна, вона ще й корисна.

Крім того, в середземноморських країнах рясно використовують оливкову олію. Саме вживанням великих кількостей оливкової олії можна пояснити так званий парадокс середземноморських країн. Незважаючи на велику кількість м'яса та інших джерел жирів, жителям цих країн практично невідомий такий страшний ворог, як холестерин. Вся справа в тому, що оливкова олія багата на ненасичені жирні кислоти, які перешкоджають утворенню бляшок холестеринів і зміцнюють судини.

А ще середземноморські жителі жваво використовують у своєму раціоні всілякі спеції і трави, яких можна використовувати і в лікувальних цілях.

Різноманітність спецій роблять індійську кухню справжнім лікарем від багатьох недуг. Чого тільки вартує знаменитий каррі! Наукові дослідження показують, що спеції куркума, каррі, гарам масала захищають організм від хвороби Альцгеймера і онкозахворювань, а також мають протизапальну дію на організм.

Крім того, в Індії мало м'ясоїдів. Якщо м'ясо і вживається, то в основному баранина, так як яловичину індуси зовсім не вживають, а свинина вважається брудною м'ясом.

В Індії прийнято готувати не поспішаючи і обов'язково з хорошими думками, адже їжа для індусів - це не тільки спосіб фізичного задоволення, але також і частина духовного життя.


ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:





Підписатись не коментуючи
E-mail:

Пропонуємо переглянути наше відео





Останні новини

22:39
Тарілка здорового харчування: як скласти ідеальний раціон на день
21:17
Їжа vs настрій: як раціон впливає на твою продуктивність
16:48
Міфи про здорове харчування: що варто знати кожному
15:42
Вчені розповіли чим сало корисне для здоров’я
0:38
Правильне харчування для студентів та людей із напруженим графіком
0:00
Як здорове харчування змінює твоє життя: від фізичного стану до емоційного благополуччя
10:21
Чому здорове харчування — це не дієта, а стиль життя
12:15
Авокадо, льняне насіння та кіноа: мода на суперфуди і що про це кажуть лікарі
10:10
Сніданок як зброя: чому не можна ігнорувати ранковий прийом їжі
9:25
5 продуктів, які заряджають краще за каву — що їсти, коли зовсім немає сил
8:23
Як снідати, щоб не хотілося солодкого: прості ідеї для стабільної енергії
1:39
Кардіохірург розповів, чим небезпечна відмова від м’яса
23:45
Чай із ромашки перед сном – користь чи просто тренд?
14:20
Авокадо, б'є по гаманцю: три доступні продукти, які працюють не гірше
13:13
Грецький йогурт щодня: як один простий продукт змінює ваш організм
11:50
Їжа як турбота: чому здорове харчування — це не про заборони
10:36
Антистресові продукти: що їсти, щоб заспокоїти нерви
9:31
Правда про «детокс»: що варто знати перед тим, як сісти на сокову дієту
8:14
Сніданок чемпіонів: чому ранок починається не з кави
2:28
Чому варто починати ранок зі склянки води з лимоном: простий ритуал із потужним ефектом
1:02
Солодке без шкоди: що таке фініковий сироп і чому його варто спробувати
21:10
Чи справді вечеря до 18:00 допомагає схуднути: розбираємося без міфів
19:02
Топ-5 корисних продуктів, які варто додати в раціон
16:52
Сезонна їжа: як харчуватися весною, щоб мати енергію і здоровий вигляд
12:07
Чому дієти не працюють: 4 важливі причини, про які мовчать популярні марафони схуднення
9:03
Чому здорове харчування — це не так складно, як здається
0:40
5 звичок у харчуванні, які тихо шкодять здоров’ю — навіть якщо ви їсте «правильно»
22:49
Чому пити воду — це більше, ніж просто звичка
19:02
Як змінити харчові звички й не зірватися: покрокова інструкція
19:01
Як харчуватися здорово, якщо немає часу та бажання готувати
19:00
Топ-5 Міфів про здорове харчування, в які досі вірять
17:56
Дієтологи назвали популярний фастфуд, який не зашкодить дієті
18:59
5 простих і корисних сніданків для активного дня
1:03
Чому потрібно їсти банани щодня: відповідь дієтологів
16:12
Дієтологи розповіли про корисну альтернативу молоку
12:24
Вчені з Канади визначили несподівану причину ожиріння
22:43
Дієтолог розповіла, як уберегтися від нітратів у свіжій зелені
10:50
Медики розповіли, яка каша на сніданок знизить ризик інсульту
23:03
Стало відомо, які фрукти смертельно небезпечні
12:21
Дієтологиня розвінчала поширений міф про корисний сніданок
Здоров'я в соцмережах: