Ліки від а до я  -   Хвороби  -  Калькулятор калорій  -   Магнітні бурі  -   Дієти  -  Очищення організму  -  Схуднення  -  Молочниця
Геморой  -  Лікування  -  Косметологія  -  Поради  -  Інсульт  -  Інфаркт  -  Діабет  -  Варикоз  - Вправи - Covid-19 


Найкращі весняні салати

07:00, 01 Тра 2013 · Категорія: Харчування, Рецепти · Переглядів 18927 · 

Звичайно, смачний пасхальний стіл ніхто не відміняв, але варто задуматися вже наперед про розвантаження та очищення свого організму. В цьому допоможуть свіжі весняні салати. Які саме - читайте далі.

Найкращі рецепти весняного столу

Найкращі рецепти весняного столу



1. Картопляний салат по-весняному

Інгредієнти: 500 г картоплі, півпучка редиски, 5-7 ядер волоських горіхів, 4 ст. л. нерафінованої олії, 3 ст. л. лимонного соку, 2-3 пера зеленої цибулі, по 1 ч. л. гірчиці і меду, сіль, чорний мелений перець.

Приготування: Картоплю очистити і відварити. Гарячим нарізати на кружечки і залити маринадом із суміші рослинної олії, лимонного соку, гірчиці і меду і залишити на годину. Цибулю подрібнити, редиску нарізати кружечками. Горіхи підсмажити на сухій сковороді і подрібнити. З'єднати всі інгредієнти з картоплею, перемішати і подавати.

НА ЗАМІТКУ

Крім редиски (або замість неї), до цього салату можна додати свіжий огірок і стебла селери.

2. Салат Огірок-молодець

Інгредієнти: 500 г огірків, 200 мл сметани, 3 ст. л. меду, 1 ст. л. гірчиці, пучок зеленої цибулі, 5-7 гілочок кропу, сік 1 невеликого лимона, сіль, чорний мелений перець.

Приготування: Огірки очистити від шкірки, нарізати тонкими кружальцями, посипати дрібкою солі. Поки огірки будуть солитися, дрібно нарубати цибулю і і кріп, змішати з рештою інгредієнтами, заправити отриманим соусом огірки і подавати - в якості салату до риби або м'яса або на шматочку хліба, як бутерброд.

3. Салат Райдужний

Інгредієнти: 1 маленький качан червоної капусти, 1 велика морква, 1 червоне солодке і 1 зелене кисле яблуко, 1 лимон, 100 г кураги, 7-8 ядер волоських горіхів, 1 пучок петрушки, щіпка чорного меленого перцю, рослинне масло, сіль.

Приготування: Капусту нашаткувати, моркву натерти на крупній тертці, яблука нарізати тонкими часточками і відразу полити соком половини лимона. Курагу обшпарити і нарізати тонкими смужками, горіхи подрібнити. З'єднати всі інгредієнти в глибокому салатнику, заправити подрібненою цедрою і соком половини лимона, рубаною петрушкою, маслом, посолити за смаком і перемішати.

4. Зелений салат із сиром

Інгредієнти: Великий пучок салату, 2 помідори (або 5 черрі), 70 г твердого сиру, оливкова олія, бальзамічний оцет.

Приготування: Салат вимити, просушити і нарвати руками. Викласти в салатницю. Помідори вимити й нарізати часточками. Покласти в салат. Заправити салат оливковою олією і бальзамічним оцтом, посипати тертим сиром.

5. Салат Перша зелень

Інгредієнти: 100-150 г бринзи або фети, 2 огірки, жменю будь-якого салатного листя, 1 маленька банка зелених оливок, 1 лимон, по 2-3 гілочки базиліка і пера зеленої цибулі, 2 ст. л. рослинної олії, чорний мелений перець.

Приготування: Салат крупно нарізати. Сир і огірки порізати кубиками. Зелень дрібно нарубати. З оливок злити рідину. Лимон обшпарити і розділити на 2 частини. Одну нарізати дрібними шматочками, з другої видавити сік. Зелень нарубати. Ретельно перемішати лимонний сік, рослинне масло і чорний перець. Змішати всі інгредієнти, заправити соусом.


ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:






    Пропонуємо переглянути наше відео





    Останні новини

    14:00
    Чи можна жувати жуйку на голодний шлунок: що кажуть лікарі
    10:34
    Суп виявився серед продуктів, які шкодять травленню
    8:28
    Вчені довели що какао корисне для чоловіків
    0:33
    Сметана vs майонез: дієтологиня сказала що краще
    23:27
    Який овоч здатний захистити від тромбів та "поганого" холестерину
    8:39
    Як уникнути харчових отруєнь у літню спеку
    0:59
    Вчені назвали напій, який знижує ризик розвитку раку
    3:27
    Вчені виявили рідкісний цукор, який корисний для діабетиків і безпечний для зубів
    10:39
    Сир з пліснявою: кому лікарі категорично не радять їх вживати
    0:51
    Названі продукти, які не можна вживати з чаєм
    14:29
    Дієтологи назвали напій, який варто пити щодня
    22:54
    Лікарі пояснили чому не можна відмовлятися від вечері
    22:36
    Лікар-онколог назвав продукт, який варто виключити з раціону
    11:09
    Дієтологи вважають пельмені, піцу і шаурму безпечними для фігури
    11:19
    Вчені: Помірне вживання кави знижує тиск
    0:06
    Чому болить голова, коли ви їсте морозиво
    0:00
    Фрукти, які можна їсти навіть на дієті
    0:34
    Лікар порадила не їсти деякі продукти при застуді
    17:12
    Вчені розповіли про користь сиру для схуднення
    13:10
    Чи можна пити з ранку вчорашній чай
    23:32
    Науковці розкрили небезпечні наслідки вживання імбиру
    0:27
    Що пити перед сном, щоб м’язи росли швидше — відповідь лікаря
    21:57
    10 фруктів з низьким вмістом цукру - рекомендовано дієтологами
    12:02
    Вівсянка на сніданок — користь чи звичка з минулого? Пояснюють дієтологи
    23:29
    Зелений смузі вранці: користь чи тренд? Дієтологи пояснюють, чому це не просто мода
    10:58
    Лимонна вода натщесерце — чи дійсно це так корисно? Коментарі лікарів
    18:07
    Авокадо щодня: дієтологи назвали 5 причин додати його в раціон
    17:34
    Солодке життя: як скоротити споживання цукру й не втратити радість
    23:25
    Харчування з 8-годинним інтервалом допоможе стабільно скинути вагу
    0:55
    Скільки морозива можна з'їсти в день без шкоди для здоров'я
    10:16
    Чому полуницю корисно їсти з хвостиками, - пояснює дієтолог
    22:31
    Як правильно їсти яйця, щоб отримати максимум користі?
    22:18
    Лікарі розповіли з якими ліками не можна їсти полуницю
    20:39
    Дієтолог назвала продукт, який не можна їсти після 40 років
    23:28
    5 фруктів, які спалюють жир швидше, ніж тренування
    18:12
    Простий фрукт визнаний вченими продуктом довголіття
    22:46
    Лікарі назвали сік, який допоможе краще спати
    0:00
    Здорове харчування - запорука довгого благополучного життя
    23:20
    Чотири категорії людей, кому їсти черешню треба з обережністю
    12:16
    Їжа для мозку: як харчування впливає на студентів
    Здоров'я в соцмережах: