Завдяки оптимальному поєднанню вітамінів С, В і Р, магнію, міді та заліза чорниця надає протибактериальну, протианемічну дію на організм.
У ягоді міститься більше марганцю, ніж у інших овочах і фруктах. Також вона містить дубильні речовини, хінну, янтарну, молочну кислоту. У народній медицині її використовують при гепатиті, гастриті, циститі.
Чорничний експромт.
Морозиво (пломбір з шоколадною крихтою) 200 г, чорниця 100 г, банан 1 шт., Вершки (збиті або 33%).
* Пломбір розділити на дві частини, одну збити в блендері з чорницею, іншу з бананом.
* На дно келиха викласти 1/4 чорничною суміші, потім 1/2 бананової суміші. Слідом шар із решти чорниці.
* Прикрасити збитими вершками.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
3 грубі помилки, які руйнують авторитет мами в очах дитини