Понеділок
Сніданок: пшоняна каша з гарбузом, чай.
Обід: салат зі свіжої капусти та моркви, борщ.
Полудень: тушкована картопля з грибами, компот з яблук і слив.
Вечеря: тушкована ріпа з морквою та цибулею, журавлина з цукром, сухофрукти.
Вівторок
Сніданок: картопляні зрази з грибами, салат з редьки і цибулі, кава або чай.
Обід: салат зі свіжих яблук, брукви і селери, грибна юшка.
Полудень: овочеве тушковане рагу, журавлино-яблучний мус.
Вечеря: голубці з рисом і грибами, житній хліб, чай, сухофрукти.
Середа
Сніданок: салат з варених овочів, напій з цикорієм або трав'яний чай.
Обід: салат зі свіжого буряка з яблуками, борщ, пиріжок з рисом.
Полудень: картопляні оладки з томатним соусом, квашена капуста, солоні огірки.
Вечеря: варений гарбуз, пиріжок з яблуками, варення з агрусу або цукати, чай.
Четвер
Сніданок: ікра грибна, вівсяний кисіль, житні грінки.
Обід: салат зі свіжої ріпи з брусницею і морквою, суп овочевий, пиріжок з цибулею і морквою.
Полудень: фарширована овочами ріпа, салат з гарбуза з яблуками, з медом і горіхами.
Вечеря: пшоняна каша, яблучне пюре, чай.
П'ятниця
Сніданок: салат з варених овочів, напій з цикорієм або трав'яний чай.
Обід: салат зі свіжої капусти та моркви, овочевий борщ.
Полудень: овочеве тушковане рагу.
Вечеря: відварна картопля, овочевий салат, чай.
Субота
Сніданок: геркулесова каша на воді, кабачкова і бурякова ікра, напій з цикорієм або чай.
Обід: салат зі свіжої моркви з горіхами і зеленню, редька з цибулею і соняшниковою олією, суп квасолевий, пиріжок з капустою.
Полудень: тушковані овочі, печені яблука.
Вечеря: відварна картопля, салат з цибулею, морквою і солоними огірками, трав'яний чай, сухофрукти.
Неділя
Сніданок: картопляні зрази з грибами, чай.
Обід: салат з буряка з морквою, часником і петрушкою, суп картопляний з житніми грінками.
Полудень: котлети з гречаної каші з цибульним соусом, квашена капуста, фруктовий кисіль.
Вечеря: овочеве тушковане рагу, трав'яний чай.