Ліки від а до я  -   Хвороби  -  Калькулятор калорій  -   Магнітні бурі  -   Дієти  -  Очищення організму  -  Схуднення  -  Молочниця
Геморой  -  Лікування  -  Косметологія  -  Поради  -  Інсульт  -  Інфаркт  -  Діабет  -  Варикоз  - Вправи - Covid-19 


Шкода і користь морської капусти

06:30, 27 Жов 2013 · Категорія: Харчування, Рецепти · Переглядів 12055 · 

У наш час морська капуста так само надзвичайно актуальна як продукт харчування і рекомендується багатьма дієтологами в профілактичних і лікувальних цілях. Давайте докладніше зупинимося на користі морської капусти.

Чому ми їмо морську капусту

Чому ми їмо морську капусту



Користь морської капусти

Що стосується лікувальної користі морської капусти, в першу чергу її розглядають як безцінне джерело йоду. У морській капусті йоду міститься до 3% від маси, причому більша його частина представлена різними йодитами, а менша - йодорганічними сполуками (наприклад, дійодтірозін ). У зв'язку з цим ламінарію часто призначають людям, що страждають зобом (гіперплазією щитовидної залози), а так само іншими йододефіцитними станами. Щоб отримати добову дозу йоду, дорослій людині потрібно з'їдати близько 50 грам морської капусти в день.

Але йод - це не єдина потрібна людині речовина, що в достатку міститься в морській капусті.

Морська капуста містить в надлишку фітостерини - це речовини, близькі за будовою до холестерину. Вони допомагають організму позбавитися від «шкідливих» холестеринів, забезпечуючи профілактику атеросклерозу. Тривале вживання морської капусти допомагає істотно поліпшити показники крові, знизити ризик інсультів, ІХС, стенокардії та інфаркту, нормалізувати менструальний цикл у жінок. Не випадково серед японців, які активно споживають морську капусту в їжу, надзвичайно мало страждають на атеросклероз, особливо в порівнянні з пацієнтами тієї ж вікової групи серед європейців.

До того ж, ламінарія на 15-30 % складається з альгінатів. Ці речовини широко застосовуються в медицині і харчовій промисловості. Лікарі призначають їх як антацидів ( при гастритах підвищеної кислотності, печії, дуоденітах, виразкової хвороби). Крім того, альгінати прискорюють виведення з організму важких металів ( свинцю, ртуті та ін), а так само радіонуклідів. У поєднанні з великою кількістю йоду, здатність виводити радіонукліди робить морську капусту незамінною в раціоні людей, що працюють в ядерній енергетиці та суміжних областях.

До речі, харчова промисловість використовує альгінати (під кодами E400, E401, E402, E404 ) для згущення і додання їжі потрібної консистенції.

Ще один спосіб витягти лікувальну користь з морської капусти - використовувати її як проносного. Вона добре прочищає кишечник і в цілому прискорює обмінні процеси в організмі. До того ж, морська капуста містить цілу « упаковку» вітамінів А, С, Е, D, B1, B2, B6, PP та ін

І наостанок варто сказати, що морська капуста низькокалорійна : енергетична цінність 100 г морської капусти складає всього лише 5 ккал. Це дозволяє на основі морської капусти складати всілякі дієтичні салати навіть з використанням олії, моркви та багатьох інших продуктів.

Шкода морської капусти

На жаль, у нашому світі панацеї не існує. Це справедливо і для морської капусти: у неї є побічні ефекти і протипоказання. Морську капусту доведеться виключити з раціону вагітним, страждаючим хворобами нирок, деякими хворобами шлунково - кишкового тракту. Крім того, можлива алергія на йод, в такому випадку, очевидно, морська капуста теж протипоказана.


ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:





Підписатись не коментуючи
E-mail:

Пропонуємо переглянути наше відео





Останні новини

13:30
Продути, котрі допомагають блокувати коронавірус
12:30
Овочевий сік, який сповільнює розвиток деменції і покращує кровопостачання
10:30
Кількість фруктів, яка вбереже вас від онкології
7:30
Стало відомо, чому люди так люблять фастфуд
0:20
Топ-5 плюсів від вживання вина
23:30
Регулярний сніданок підвищує дитячий інтелект
22:30
Вживання яєць підвищує ризик розвитку діабету
21:30
Продукти, котрі заважають вам добре спати
15:30
Фрукт, який захищає серце і знижує тиск
10:30
Смачна їжа, котра збільшує ризик розвитку раку
7:30
Традиційний овоч, який допоможе людям з діабетом і тиском
0:20
Корисні властивості курячої печінки
22:30
4 хвороби, які здатен вилікувати лимон
17:30
Їжа, котра здатна захистити від коронавірусу
15:30
5 продуктів, які здатні вас вилікувати
13:30
Протипоказання до вживання чаю каркаде
10:30
Вживання цукру викликає агресивні форми раку
7:30
Чай, який позитивно впливає на здоров'я жінок
0:20
Чому чай каркаде називають ліками від усіх хвороб
21:30
Продукти, які можуть спричинити вугрі на шкірі
15:30
Вчені назвали оцет, який активно спалює жир
10:30
Фермент, завдяки якому ананас допоможе схуднути
1:20
Топ-5 продуктів, які зміцнять ваш імунітет
0:20
Чи справді насіння чіа здатні спалювати жир
21:30
Як гарячий чай допомагає охолонути в спеку
19:30
Напої, які можуть викликати подагру та ревматоїдний артрит
17:30
Правильне харчування для хворих на гепатит С
13:30
Протипоказання до вживання чаю з хвоща
10:30
Дослідження зруйнували міф про користь селери
7:30
Продукти, з якими заборонено їсти горіхи
6:30
Топ-10 причин регулярно вживати горіхи
0:20
Правда і міф про схуднення на імбирі
23:30
Дієтологи назвали ідеальний час для сніданку
21:30
Алкогольний напій, який бореться зі старечою глухотою
15:30
Дешевий і рідний продукт, який бореться з раком
10:30
5 видів їжі, яку заборонено споживати на ніч
9:30
17 продуктів, котрі знищують ваше здоров'я
8:30
Названо несподіваний продукт, який провокує рак
7:30
Топ-5 продуктів, які проженуть вашу депресію
0:20
Вчені назвали фрукт, який спалює жир
Здоров'я в соцмережах: