Гарбуз із яблукамиВізьми 1 велике яблуко, бажано кисло-солодке, 200 г гарбуза, 50 г родзинок, 10 штук кураги, 10 ядер волоських горіхів, 1 ст. л. цукру і трішки кориці.
Нарізати
яблука і гарбуз шматочками, курагу смужками, а горіхи подрібнити. Змішати все, викласти у вогнетривку форму, влити трохи води і посипати цукром і корицею. Накрити кришкою або листом фольги і запікати 25-30 хвилин у духовці при температурі 170 градусів. Можна вживати як окрему страву, а можна як доповнення до нежирного несолодкого сиру.
Омлет із зеленню, приготований в духовці.Знадобиться 2 яйця, 4 ст. л. молока, пучок шпинату або щавлю і пучок зелені (це може бути петрушка, кріп, зелена цибуля або всі разом), вершкове масло, трохи солі.
Зелень вимити і дрібно нарізати, збити яйця з сіллю і молоком, змішати із зеленню. Вогнетривку форму змастити вершковим маслом, влити в неї суміш. Поставити у духовку, розігріту до 170 градусів, і запікай хвилин 10-15.
Вівсянка з горіхами.1,5 склянки вівсяних пластівців, 1,5 склянки води, 1,5 склянки молока, 1-2 ст. л. меду, по 1 ч.л. цедри лимона і вершкового масла, 10 ядер волоських горіхів і трішки солі.
З'єднати воду з молоком, трохи підсолити, зварити в цій суміші вівсянку. Горіхи подрібнити. Приготувати карамельну заправку: на сковороді розтопити масло, додати мед, горіхи і лимонну цедру. Помішуючи, доведи до кипіння і змішай з кашею. Можна додати ягоди, свіжі або свіжоморожені.
Якщо взяти за звичку вживати один з таких
сніданків, кожен день Ви будете почувати себе бадьорим. А корисні речовини, що знаходяться у таких продуктах, покращать пам'ять та рухливість впродовж робочого тижня.