Як шоколад впливає на артеріальний тиск?

Радісна новина для мільйонів любителів шоколаду. Вчені з'ясували, що вживання декількох шматочків улюблених ласощів в щоденному режимі дозволяє поліпшити показники артеріального тиску всього за один місяць. Однак, мова йде саме про чорний шоколад, оскільки він містить максимальну кількість какао.

Молочний шоколад, який любить більше людей, теж має певні переваги, але не настільки виражені. Крім того, дослідники з Португалії вважають, що в чорному шоколаді відзначається і максимальна концентрація найпотужніших антиоксидантів флаванолів.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Шоколад оздоровлює кишечник

Людство давно і ретельно вивчає переваги шоколаду, і особливо його вплив на здоров'я. Флавоноли пов'язані з багатьма процесами, починаючи від зниження резистентності до інсуліну і закінчуючи регулюванням ваги, а також швидким загоєнням ран.

Цим і пояснюється великий науковий інтерес до того, як вживання багатої флаванолами їжі може впливати на наше самопочуття. Дослідники залучили до свого експерименту 30 здорових людей у ​​віці від 18 до 27 років, яка кожен день протягом місяця отримували по 20 г шоколаду.

Половина вживала шоколад з вмістом какао в 55%, а друга половина - в 90%. Оцінювалися показники серцебиття, артеріальний жорсткості і пульс, а також тиск.

При цьому для контролю ефективності шоколаду всіх просили не вживати інші продукти харчування, багаті флаванолами.