Гранатовий сік чистить артерії, рятуючи їх від закупорки

Гранат - не тільки смачний, але і дуже корисний фрукт, який обов'язково потрібно їсти людям, що страждають від нестачі заліза в крові або анемії, захворювань щитовидної залози. У ньому величезна кількість вітамінів С, В, Р, а антиоксидантів в ньому більше, ніж в зеленому чаї. У ньому міститься не менше 15 амінокислот і різні макро- і мікроелементи.

Результати досліджень

Здатність соку граната очищати артерії, сприяти лікуванню серцево-судинних та інших захворювань підтвердили клінічні випробування. Їх результати були опубліковані в медичному журналі Clinical Nutrition.

Проводили дослідження ізраїльські вчені протягом року. Гранатовий сік протягом 3, 6, 9 і 12 місяців пили пацієнти у віці від 65 до 74 років. В результаті з'ясувалося, що тривалість вживання соку безпосередньо впливає на товщину комплексу інтима-медіа - середнього шару артерій, який запалюється і заповнюється бляшками. Чим товщина більше, тим вище ризик повної закупорки артерій, що призводить до серйозних пошкоджень або навіть летального результату. У тих, хто пив сік протягом всього року, цей показник знизився більш ніж на третину - на 35%. Найменше зниження зафіксовано у тих, хто перестав пити сік вже через три місяці - 13%. Відповідно 22% і 26% - показники тих, кому сік давали 6 і 9 місяців.

Як гранат впливає на людський організм

Дослідники встановили три можливих механізму дії граната. В учасників експерименту, які вживали гранат, спостерігалося значне зниження інтенсивності окислювальних процесів, що впливають на появу атеросклерозу. У них, в порівнянні з тими пацієнтами, хто взагалі не пив протягом цього року гранатовий сік, дослідники виявили чотири основних позитивних відмінності.

• знизився вміст холестерину - причому від 20% до 50%;
• знизився вміст перекисів ліпідів на 61% і 44% відповідно;
• в 2,5 рази збільшився вміст глутатіону - основного клітинного антиоксиданту в осередку ураження;
• значно знизилося окислення ЛПНЩ - ліпопротеїнів низької щільності - речовин, які переносять синтезований в організмі холестерин до нужденних в ньому клітинам.