Дослідження дають переконливі докази користі цієї спеції. Імбир ефективно допомагає знижувати рівень цукру в крові.
Імбир для контролю цукру в крові
Імбир, що відрізняється характерним пряним смаком, може бути кориснішим, ніж прийнято думати. Дослідження показали здатність рослини знижувати рівень цукру на крові. Про один із них повідомив European Journal of Pharmacology (Європейський журнал фармакології). Вчені, які його проводили, виявили, що екстракти імбиру здатні знизити рівень глюкози в крові на вражаючі 35 відсотків.
Фахівці дійшли висновку, що цей ефект імбирних екстрактів пояснюється їхньою взаємодією з рецепторами серотоніну, які починають інтенсивніше впливати на секрецію інсуліну.
Дані інших досліджень також підтверджують здатність імбиру впливати на рівень глюкози у крові. Іранський журнал фармацевтичних досліджень (Iranian Journal of Pharmaceutical Research) поінформував про експеримент, учасники якого (пацієнти з діабетом 2 типу) випадково отримували добавку імбиру або плацебо. Після 12 тижнів прийому дослідники дійшли висновку, що завдяки вживанню імбиру у пацієнтів з діабетом покращилися показники рівня цукру в крові натще, а також рівень гемоглобіну A1c.
Вчені окремо відзначають, що імбир може бути корисним для діабетиків 2 типу ще як продукт з дуже низьким глікемічним індексом (ГІ). Продукти з низьким ГІ розщеплюються повільно, тим самим сприяючи плавному, без різких стрибків виділенню цукру в кров.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Що не можна забороняти дітям?
3 грубі помилки, які руйнують авторитет мами в очах дитини
Тушковане куряче філе з гарбузом в сметанному соусі