Вплив молочних продуктів на артеріальний тиск

Дослідницький документ з детальним описом таких результатів був опублікований в British Medical Journal (BMJ) і включав майже 150 000 учасників з 21 країни, від Північної Америки до Азії. Вік учасників був від 35 до 70 років, і їх попросили задокументувати споживання їжі за допомогою анкети протягом більше року.

Стан здоров’я учасників контролювали в середньому дев’ять років по тому. З великого набору даних дослідники виявили, що вживання двох порцій молочних продуктів на день було пов’язане з 24-відсотковим зниженням ризику метаболічного синдрому.

Що ще цікавіше, наявність двох порцій цільножирних молочних продуктів було пов’язано з 28-відсотковим зниженням ризику метаболічного синдрому.

Споживання знежирених молочних продуктів взагалі не було пов’язане зі зниженням ризику метаболічного синдрому.

Більше споживання молочних продуктів, таких як молоко, йогурт і сир, особливо цільножирових, а не нежирних, пов’язане з меншою поширеністю метаболічного синдрому і більш низьким ризиком розвитку гіпертонії і діабету.

Молочні продукти та молочні жири забезпечують високоякісний білок і широкий спектр необхідних вітамінів і мінералів.