Які продукти попередять карієс

Яблука
Одне яблуко в день - і Ви можете забути про відвідування стоматолога. Як показали експериментальні випробування на тварин, вживання в їжу яблук допомагає слині очистити зуби, а флавоніди, що містяться в яблуках, припиняють ріст бактерій у ротовій порожнині.

Сир
Вживання сиру допомагає поліпшити здоров'я порожнини рота, запобігаючи демінералізацію зубів; протеїн, який міститься в сирі, допомагає нейтралізувати кислоту, яка і провокує появу карієсу. Сир містить казеїн - тип білка, який допомагає ремінералізації емалі зубів. Вам не потрібно з'їдати кілограми сиру - всього п'ять грамів цього продукту вже ефективні для запобігання появи карієсу. Одне з останніх досліджень про зв'язок між вживанням сиру і розвитком карієсу, проводилося з участю тварин. Вчені годували піддослідних щурів хлібом і сиром «емменталь» і виявили, що цей продукт знижує ризик розвитку карієсу.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Як зміцнити зубну емаль: 5 перевірених способів

Какао
Що спільного є у чаю, кави і какао? Правильно, поліфеноли! Саме ці унікальні рослинні компоненти відіграють важливу роль у попередженні розвитку карієсу, адже вони здатні нейтралізувати хвороботворні бактерії. Поліфеноли, що містяться в какао, зменшують виділення кислоти бактеріями і Streptococcus S. sanguinis - «погані» бактерії, що виділяють їдкий кислоту, яка витрачає дірки у ваших зубах. Слід уточнити, що нам потрібен саме порошок какао, а не шоколадка. Екстракт какао-бобів давали щурам, інфікованим бактерією стрептокока. У щурів, які вживали екстракт какао, рівень розвитку бактерій в порожнині рота та карієсу був набагато менше.

Журавлина
Флавоніди відомі своїм антимікробну ефектів і, схоже, можуть допомогти в запобіганні карієсу. Журавлина, як і багато інші ягоди, неймовірно багаті цими речовинами та органічними кислотами. Флавоніди, що містяться в журавлині і чорниці запобігають прилипанню бактерій до поверхонь зубів. Дослідження показали, що журавлина зменшує вміст бактерій, які провокує появу карієсу, в слині.

Арахіс
Незважаючи на те, що і арахіс і арахісове масло містять ті ж волокна, фахівці вважають, що саме їжа, яка вимагає жування, допомагає впоратися з накопиченням зубного нальоту. Арахіс вважається одним з найменш кариогенических (який викликає карієс) продуктів.