1. Для профілактики та захисту від гастриту всі страви готуй на парі, відварюй і подавай у вигляді пюре або запікай, без грубої скоринки.
2. Слід перейти на дробове харчування – їсти 5-6 разів на день, маленькими порціями.
3. При гастриті під забороною: білокачанна капуста, ріпа, редька, редис, щавель, шпинат, цибуля, часник, пшоняна каша, бобові. А також чіпси, горішки, фастфуд, шоколад, напої з автомата та спиртне.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Яким має бути правильне лікування гастриту4. Готуй супи на слизовому відварі з крупами й овочами, заправляй вершковим маслом або вершками.
5. М'ясо, яке дозволено при гастриті: яловичина, телятина, кролик, курка, індичка – без шкірочки й сухожиль, варене або у вигляді парових котлет.
Також можна рибу – судак, тріску, хек – варену або у вигляді запечених тефтельок, парових котлет.
6. При гастриті незамінні каші: рисова, геркулесова, перлова, манна з молоком. Також корисні мікси з круп: рисова каша + гречана, перлова + гречана.