7 кроків до стабілізації артеріального тиску

1. Їжте клітковину
Одна з головних причин гіпертонії - "засмічення" судин продуктами розпаду жирів. Дослідники з Університету Чикаго з'ясували, що клітковина, що міститься в овочах і фруктах, допомагає збереженню чистоти і еластичності кровоносних судин. Достатня кількість клітковини для судин можна отримати, якщо з'їдати в день на вибір: пять яблук, три-чотири морквини, 300 грамів відвареної або запеченої цвітної капусти або квасолі.

2. Запасайтеся вітаміном С
Цей вітамін - один з головних елементів підтримки судинного тонусу. Наприклад, дослідники з Тафтского університету виявили, що у людей, які вживали менше вітаміну С в день, ніж міститься в одному апельсині (70 мг), систолічний - верхній - тиск вище на 11 пунктів, а діастолічний - на 6 в порівнянні з тими, хто вживав більше вітаміну С.

Але от біда, в нашому організмі він швидко руйнується при палінні, прийомі деяких препаратів (наприклад, ацетилсаліцилової кислоти, деяких антибіотиків і антидепресантів), швидко витрачається при стресах і простудних інфекціях. Тому бажано вживати в день не менше 250 мг вітаміну С. Це відповідає на вибір: трьом апельсинам, двом болгарським перцям, склянці смородинового або журавлинного соку.

3. Більше калію, менше солі
Життєво необхідний макроелемент калій регулює серцеву провідність, від нього багато в чому залежить, наскільки інтенсивно серце качати кров. Дослідники Темпльського університету виявили, що артеріальний (і систолічний, і діастолічний) тиск у людей, які отримували мало калію, за три місяці підвищився на 4,5%. Кращі джерела калію - свіжі помідори, томатний сік, печена картопля (причому найбільша концентрація калію - ближче до шкірці), курага, родзинки.

А накопичення в організмі натрію погіршує серцево-судинну провідність, сприяє аритмій. Причому з віком зростає чутливість до солі, і натрій накопичується швидше. Так, професор Вайнбергер з Центру дослідження гіпертонії Індіанського університету вважає, що підвищення тиску з віком пов'язано не з генетичними причинами і неминучістю вікової гіпертонії, а з посиленням чутливості до солі. Тому, завчасно обмеживши вживання солі до 10 грамів на день, є шанс до старості зберегти тиск 120/80.

4. Вівсянка, сер!
Усього одна мисочка вівсяної каші (близько 30 г вівсяної крупи) може знизити кров'яний тиск на 5 - 10 пунктів, як показало дослідження, проведене в університеті Джона Хопкінса (США). У групі випробуваних з 300 чоловік ті, хто впродовж півроку з'їдав тарілку вівсянки щоранку, позбулися від коливань тиску в першій половині дня. Причому вік в цьому випадку ролі не грав. Можливо, активну роль у впливі вівсянки на судинний тонус виконують розчинні харчові волокна.

5. Вдаримо по рибці
Їжте більше жирної риби, такої, як лосось, макрель і сардини. Під час аналізів, проведених в Університеті Цинциннаті, виявилося, що у людей, які протягом трьох місяців брали по 2000 мг жирної кислоти омега-3, діастолічний кров'яний тиск знизився на 4,4 пункту, а систолічний - на 6,5.

6. Кальцій зміцнює не тільки зуби
Вживайте більше кальцію - він зміцнює стінки судин. А також цей мінерал допомагає боротися з підвищенням кров'яного тиску через зростання солечутливості. Під час дослідження, проведеного в Центрі науки про здоров'я в Техаському університеті, 800 мг кальцію в день знизило кров'яний тиск у 20% пацієнтів, що страждали слабкою формою гіпертонії, на 20 - 30 пунктів. Щоденна норма кальцію міститься (на вибір) в 200 грамах сиру або 0,7 літра молока.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Народні засоби для зниження тиску

7. Ну, за судинний тонус!
Алкоголь - потужний фактор у розвитку гіпертонії. Деякі дослідники навіть називають його однією з найважливіших причин підвищення кров'яного тиску, хоча механізм дії поки не до кінця ясний. Ймовірно, справа в судинних спазмах, які виникають при значній дозі алкоголю. Тому випити можна, але не варто перевищувати норми (те, що американці називають "один дрінк"). Це (на вибір): один чарка горілки чи коньяку, келих (200 мл) сухого або столового вина, 0,33 пива.