По-перше, капуста багата на вітамін С, який необхідний для роботи імунної системи, для здорової шкіри і волосся.
Вітамін А сприяє росту клітин, зміцнює волосся і покращує шкіру, особливо, в старшому віці. Цей вітамін необхідний нам для здоров'я очей, а його недолік може стати причиною втрати зору.
Капуста багата фітодобавками, що допомагають виводити з організму токсини і вільні радикали, які можуть викликати розвиток ракових захворювань. Ці речовини також знижують рівень холестерину і сприяють здоровій роботі серця і судин. Фітодобавки захищають організм від алергенів, і тому дуже корисні всім, хто страждає від алергій і астми.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Шість продуктів, які мають ефект пластикиУ капусті міститься велика кількість заліза, без якого не можуть функціонувати червоні кров'яні тільця, які переносять кисень. Коли в організмі не вистачає кисню, ми відчуваємо втому і брак концентрації. Під час вагітності залізо особливо необхідно для розвитку організму і мозку дитини.
Крім іншого, капуста є багатим джерелом вітаміну Е. Цей вітамін необхідний для того, щоб вітаміни А і С успішно засвоювалися організмом. Також, вітамін Е бере участь в роботі чоловічої і жіночої репродуктивних систем.
Таким чином, навіть якщо ви не є великим любителем капусти, вам не слід остаточно викреслювати цей овоч зі свого раціону харчування.