Як не заразитися кишковою інфекцією через вживання курячих яєць

20:30, 24 Лист 2016 · Категорія: Лікування, Харчування · Переглядів 2048 ·

Куряче яйце є одним з найбільш поживних продуктів, завдяки його харчовій цінності. Воно багате вітамінами і мінералами. Та від цього продукту можна отримати не тільки користь, а й шкоду для організму.

Перед приготуванням яйця мити проточною водою

Сирі курячі яйця небезпечні через можливість зараження сальмонельозом. Ця гостра кишкова інфекція передається через продукти харчування. До них відносяться не тільки яйця, а й кури-несучки, які хворіють через погані умови утримання на птахофабриках. Свіжі яйця не містять сальмонелу від хворої курки, небезпека знаходиться на шкаралупі. Зараження відбувається через контакт із нею.

Щоб уникнути зараження варто:

Перед приготуванням яйця мити проточною водою з милом і чистити.

Не купувати яйця на стихійних ринках, якщо ви не впевнені в якості продукту.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Які продукти не можна поєднувати з ліками

Не економити на яйцях. Дивіться уважно, щоб шкаралупа була тріснула. Не купуйте жовтки і продукт з пошкодженої оболока.

Не брати яйця зі слідами посліду.

Перед їжею мити руки.

Зберігати яйця в холодильнику, окремо від інших продуктів.

Весь посуд, який стикався з сирими яйцями і шкаралупою в процесі приготування слід добре вимити.

Торти і тістечка з білково-збивними кремами в холодильнику зберігати не більше 72 годин, з вершковим кремом - 36 годин, зі заварним - 6 годин, зі збитими вершками - 7 годин, без обробки - 72 години.

Сальмонели чутливі до температурній обробці, тому перед вживанням, яйця необхідно обов'язково готувати.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Мітки: лікування, харчування, курячі яйця, поради, інфекції

Знайшов помилку? Виділи її та натисни CTRL+Enter.

Рекомендуємо прочитати:

Пропонуємо переглянути наше відео

Останні новини

12:00: Що може означати кашель без симптомів застуди
10:00: Чому може виникати підвищене потовиділення
22:00: Як діагностують і чим лікують подагру
18:00: У яких випадках варто йти до лікаря, якщо болить голова
16:00: Як правильно робити лімфодренажний масаж і кому він потрібен
10:00: Що таке синдром замороженого плеча і як його лікувати
16:00: Що робити, коли у вас понижена кислотність у шлунку
14:00: 11 неочевидних ознак того, що у вас проблеми з печінкою
10:00: Як покращити стан шкіри, коли у вас акне
18:00: Чому шкіру може обсипати прищами
14:00: 5 кроків, які допоможуть вранці прибрати набряк з обличчя
22:00: Які проблеми можуть призвести до болю в спині
20:00: Як правильно лікувати залізодефіцитну анемію
14:00: У чому полягає причина мігрені і як з нею боротися
14:00: 7 правил харчування для здорової печінки
12:00: Які ознаки вкажуть на те, що у вас проблеми з печінкою
10:00: Спеція, котра оздоровлює нирки та допомагає при артритах
14:00: Три найголовніші причини ранньої втрати слуху
22:00: Як можна відновити пошкоджену хрящову тканину
18:00: 5 правил, які підтримають здоров'я вашого кишківника
14:00: Чому виникає отит і як з ним боротися
22:00: Метод, котрий полегшить симптоми атопічного дерматиту
22:00: 11 ознак, які свідчать про ранню стадію деменції
16:00: Як правильно робити інгаляцію при застуді і не нашкодити собі
12:00: Продукти, котрі заборонено їсти при постійній втомі та болю в м'язах
20:00: Кому категорично заборонено парити ноги та ставити гірчичники
18:00: Три головні симптоми, які вказують на проблеми з жовчним міхуром
14:00: Про які хвороби може свідчити бліда шкіра
21:00: Як розпізнати патологію розвитку вуха - отосклероз
23:01: У таблетках від тиску знайшли серйозний побічний ефект
22:18: Лікарі розповіли з якими ліками не можна їсти полуницю
0:42: У таблетках від тиску знайшли серйозний побічний ефект
17:11: Вчені вигадали, як використовувати віруси в лікуванні раку
23:24: Коли варто приймати ібупрофен, парацетамол, і аспірин
8:40: Як зняти головний біль без таблеток: дієві лайфхаки
13:39: Вчені зробили прорив у боротьбі з астмою
0:25: Медичний прорив: нова вакцина від алергії змінить життя мільйонів людей
13:51: Що таке базаліома і як її лікувати
0:15: Синдроми, які сигналять про руйнування печінки
8:49: Дієта, яка допомагає при болях в колінах

+ архів новин

Використання будь-яких матеріалів, розміщених на сайті, дозволяється за умови посилання на zdorovia.com.ua. Для інтернет-сайтів - обов'язкове пряме відкрите для пошукових систем гіперпосилання. Посилання має бути розміщена в незалежності від повного або часткового використання матеріалів. Гіперпосилання (для інтернет-сайтів) - повинне бути розміщене в підзаголовку або в першому абзаці матеріалу. Матеріали, відмічені знаком "Реклама" публікуються на правах реклами.

SQL запитів: 11 | Генерація сторінки: 0.17 сек | 4.827 Mb

Як не заразитися кишковою інфекцією через вживання курячих яєць

Пропонуємо переглянути наше відео

Останні новини

Матеріали по темі:

Здоров'я в соцмережах: