Як не заразитися кишковою інфекцією через вживання курячих яєць

20:30, 24 Лист 2016 · Категорія: Лікування, Харчування · Переглядів 2139 ·

Куряче яйце є одним з найбільш поживних продуктів, завдяки його харчовій цінності. Воно багате вітамінами і мінералами. Та від цього продукту можна отримати не тільки користь, а й шкоду для організму.

Перед приготуванням яйця мити проточною водою

Сирі курячі яйця небезпечні через можливість зараження сальмонельозом. Ця гостра кишкова інфекція передається через продукти харчування. До них відносяться не тільки яйця, а й кури-несучки, які хворіють через погані умови утримання на птахофабриках. Свіжі яйця не містять сальмонелу від хворої курки, небезпека знаходиться на шкаралупі. Зараження відбувається через контакт із нею.

Щоб уникнути зараження варто:

Перед приготуванням яйця мити проточною водою з милом і чистити.

Не купувати яйця на стихійних ринках, якщо ви не впевнені в якості продукту.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Які продукти не можна поєднувати з ліками

Не економити на яйцях. Дивіться уважно, щоб шкаралупа була тріснула. Не купуйте жовтки і продукт з пошкодженої оболока.

Не брати яйця зі слідами посліду.

Перед їжею мити руки.

Зберігати яйця в холодильнику, окремо від інших продуктів.

Весь посуд, який стикався з сирими яйцями і шкаралупою в процесі приготування слід добре вимити.

Торти і тістечка з білково-збивними кремами в холодильнику зберігати не більше 72 годин, з вершковим кремом - 36 годин, зі заварним - 6 годин, зі збитими вершками - 7 годин, без обробки - 72 години.

Сальмонели чутливі до температурній обробці, тому перед вживанням, яйця необхідно обов'язково готувати.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Мітки: лікування, харчування, курячі яйця, поради, інфекції

Знайшов помилку? Виділи її та натисни CTRL+Enter.

Рекомендуємо прочитати:

Пропонуємо переглянути наше відео

Останні новини

10:00: Чому розвивається артрит суглобів
1:10: Кортизол: гормон, який усі звинувачують
22:00: Симптоми, котрі можуть вказати на гострий панкреатит
10:00: Чому в дітей буває отит і що з цим робити
18:00: Три кроки, які допоможуть забути про набряки
22:00: З якими неврозами найчастіше звертаються до лікаря
22:00: Поради для полегшення болю в спині без допомоги ліків
20:14: Які аналізи підтверджують запальні процеси сечовидільної системи?
10:00: Три найкращі поради, щоб позбутися хропіння
1:00: Підтримка нашого організму без магії
20:37: Уколи для схуднення: як вони працюють і які ризики приховують
14:00: Чому навіть у теплому приміщенні руки та ноги залишаються холодними
10:00: Що таке ларингіт і як його лікувати
14:00: Що таке політравма і як її лікують
10:00: Чому виникає атопічний дерматит і як його лікувати
10:00: Симптоми, з якими варто звертатися до невролога
18:00: Через що восени та взимку загострюються проблеми суглобів
10:00: Що треба робити при перших ознаках застуди для швидкого одужання
10:00: Основні кроки для збивання температури
16:00: Поради, котрі допоможуть вилікувати нежить
10:00: Про що може свідчити біль у плечовому суглобі
22:00: Коли кашель не потребує ніякого лікування
18:00: Як проявляються напади подагри
18:00: Якщо не лікувати остеохондроз, то людину може паралізувати
10:00: Що робити людині, яку вкусила скажена тварина
10:00: Як зрозуміти, що в людини патологічно збільшена печінка
14:00: Причини, через які ноги інколи зводить судомами
10:00: До чого може призвести зупинка дихання під час сну
14:00: Вправа, котра допоможе прибрати біль у п'ятці
18:00: Три варіанти лікування підвищеного внутрішньочерепного тиску
14:00: Що може спровокувати односторонній біль голови
10:00: Як зрозуміти, що в людини запалення сідничного нерва
10:00: Як відбувається протікання болю при мігрені
20:00: Кисломолочні продукти приносять користь імунітету
14:00: Які вітаміни потрібні для підтримки щитовидної залози
22:00: Через які причини може відчуватися сухість у роті
16:00: Три основні правила для лікування грижі хребта
18:00: Наскільки часто можна приймати таблетки від болю голови
22:00: Чи ефективні мазі, таблетки та компресійний трикотаж при варикозі
10:00: Як допомогти людині, котру вдарило струмом

+ архів новин

Використання будь-яких матеріалів, розміщених на сайті, дозволяється за умови посилання на zdorovia.com.ua. Для інтернет-сайтів - обов'язкове пряме відкрите для пошукових систем гіперпосилання. Посилання має бути розміщена в незалежності від повного або часткового використання матеріалів. Гіперпосилання (для інтернет-сайтів) - повинне бути розміщене в підзаголовку або в першому абзаці матеріалу. Матеріали, відмічені знаком "Реклама" публікуються на правах реклами.

SQL запитів: 10 | Генерація сторінки: 0.16 сек | 4.827 Mb

Як не заразитися кишковою інфекцією через вживання курячих яєць

Пропонуємо переглянути наше відео

Останні новини

Матеріали по темі:

Здоров'я в соцмережах: