Позитивний вплив часнику на серце вченими відзначається не вперше. Детальніше у "Країні Здоров'я"
Часник для серця
Дослідження, проведене в стінах Університету Еморі, США, показало, що дія на серце речовин, що містяться в часнику, може бути досить істотною. Зокрема, під його впливом інтенсивно здійснюється процес відновлення в клітинах серцевого м'яза.
Вчені спостерігали за тим, як діє на організм речовина, що входить до складу часнику речовину Діалло-трисульфід. У проведеному ними експерименті були задіяні лабораторні пацюки з високою ймовірністю виникнення у них хвороб серця.
Досліди продемонстрували: завдяки часниковому компоненту Діалло-трисульфіду у цих тварин істотно покращився стан серця - обсяг пошкодженої тканини в міокарді скоротився на дві третини.
Раніше дослідники з Німеччини робили висновок про те, що часник знижує рівень холестерину у зв'язку з чим може посприяти реальному зниженню статистики смертей від хвороб серця