Вчені з Університету штату Массачусетс прийшли до висновку про те, що дві склянки яблучного соку на день значно знижують вірогідність розвитку хвороби Альцгеймера, яка є однією з поширених форм набутого слабоумства. Ефект соку проявився у випробуваннях на мишах.
Науковці переконалися, що у тих тварин, яких поїли яблучним соком, рідше в порівнянні з контрольною групою, що не одержувала соку, з'являлися симптоми захворювання. Крім того, у мишей підвищувалася кмітливість - про це говорили результати тестів.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Вишневий сік підвищує імунітет та нормалізує сонРечовини, що містяться в яблуках, блокують вироблення білка бета-амілоїду, який відкладається в нервовій тканині і викликає важке захворювання.
Про інше науковове дослідженя, яке підтвердило користь яблучного соку для мозку, повідомив журнал "The American Journal of Alzheimer's Disease and Other Dementias". Фахівці констатували, що вживання цього соку нормалізує настрій у пацієнтів з хворобою Альцгеймера.