Кокосова вода врятує від похмілля

Вчені продовжують шукати все нові засоби позбавлення від похмілля, що досить актуально на тлі майбутнього святкового сезону. Тепер з'ясувалося, що напій на основі кокосової води, груші і лайма посилює активність двох ферментів, які розщеплюють алкоголь всередині організму. Це швидше позбавляє людину від неприємних симптомів ранку наступного дня після загулу. При цьому для найкращого ефекту даний напій слід супроводити тарілочкою з сиром, помідорами і огірками. Про це пише The Daily Mail.

Дослідження також показало, що кава - найгірший вибір для тих, хто хотів би позбутися від похмілля, оскільки даний напій його продовжує. А от традиційні чорний або зелений чай можуть надати незначну допомогу. Доктор Шраддха Шрінівасан (Shraddha Srinivasan) і його колеги з Інституту хімічних технологій в індійському місті Мумбаї проводили це дослідження. Вони підкреслюють, що похмілля, що супроводжується головним болем, втомою а іноді і блювотою, впливає на кожну людину по-різному і з різною швидкістю. Це пояснюється цілою низкою причин, включаючи те, скільки людина випила, що саме він вживав, його генетику і то, як метаболізм розщеплює алкоголь.

"Напій з суміші солодкого лайма, груш і кокосової води можна застосовувати для боротьби з похміллям, - кажуть індійські вчені. - Ми перевірили в лабораторії найрізноманітніші продукти харчування і їх вплив на два природних ферменту - дегідрогеназу з печінки і альдегіддегідрогеназу, яка міститься в печінці, нирках і легенях. Вони мають здатність позбавляти організм людини від етилового спирту, який перетворюється в ацетальдегід".