Протягом останніх десятиліть медики заявляють про збільшення кількості звернень людей з сечокам'яною хворобою.
Камені у нирках
За статистикою, близько п'яти відсотків населення країни страждають від каменів у нирках. Незважаючи на те, що ця недуга вважають причиною спадкової схильності, медики називають способи, які покликані знизити ризик виникнення сечокам'яної хвороби.
Найчастіше у пацієнтів видаляють оксалатні камені, що складаються з солей щавлевої кислоти. Вони містяться в багатьох продуктах, наприклад в томатах і щавлі. Крім того, поява каменів може викликати популярний підсилювач смаку глутамат натрію.
На основі цих даних медики можуть вивчати причину появи каменів у нирках і складати рекомендації по правильному харчуванню.
Ми вивчаємо формування метастабільних гідратованих фаз. Вони виникають на самому початку каменеутворення. Якщо ми знайдемо речовини, здатні перешкоджати формуванню цих фаз, то, можливо, не дамо каменю утворитися.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
7 ознак, що дитина не висипається
Що не можна забороняти дітям?
Салат з крабовими паличками, сиром і помідорами
Класичний чізкейк з мандаринами: зможе приготувати кожен