Йод необхідний для вироблення гормонів щитоподібної залози: тироксину (Т4) та його активної форми трийодтироніну (Т3). Від правильної концентрації цих гормонів у крові залежить функціонування мозку та нервової системи, гіпофіза, м’язів, серця, нирок.
Дефіцит йоду
Гормони щитоподібної залози беруть участь не тільки у багатьох обмінних процесах в організмі, але й у процесах клітинного дихання і вироблення енергії. Вони необхідні для підтримки нормальної температури тіла. Нестача йоду призводить до йододефіцитних розладів (ЙДЗ), а тривалий дефіцит йоду — до гіпотиреозу, збільшення щитоподібної залози та утворення зоба.
Симптоми поступального гіпотиреозу:
погіршення інтелектуальної продуктивності; низька температура тіла та відчуття холоду; суха і шкіра, що лущиться.
Надлишок йоду у раціоні зустрічається рідше. Він може стати результатом зловживання морських продуктів, йодованої солі або йодовмісних харчових добавок або ліків. Надмірне споживання йоду протягом тривалого часу може спричинити розвиток гіпертиреозу.
Симптоми гіпертиреозу:
підвищена нервозність; втрата ваги; діарея.
У деяких людей при гіпертиреозу можуть спостерігатися гострі побічні реакції, такі як підвищене слиновиділення, надмірна секреція слизу у бронхах. Іноді виникають алергічні реакції чи зміни шкіри.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Чому діти не сплять ночами?
Стать майбутньої дитини можна вирахувати за іменами батьків
Легендарний вафельний торт буде ще смачнішим з цим рецептом (відео)
Вареники по-полтавськи - наче пухкі хмаринки з начинкою