Проблема алергії на арахіс може бути вирішена вже найближчим часом. Таку заяву зробили співробітники Дитячого дослідницького інституту Мердока.
Боротьба з алергією на арахіс
Вчені давали групі з 30 дітей алергіків щодня протягом 18 місяців білок арахісу разом з пробіотиком, поступово збільшуючи дозування. Як пробіотик використовували засіб з Lactobacillus rhamnosus.
Денна доза еквівалентна приблизно 20 кг йогурту. До кінця випробувального терміну 80% дітей змогли спокійно їсти арахіс. Симптоми алергії у них не виявляли. Проте фахівці не знають, як довго триватиме ефект терапії.
В Університеті Флориди, тим часом, експериментували зі світловими імпульсами, які мають інактивувати алергенні білки в арахісі. Метою опромінення було видалення 99,9% алергенів у цільному арахісі. Поки що вдалося позбутися 80%.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Що не можна забороняти дітям?
3 грубі помилки, які руйнують авторитет мами в очах дитини
Тушковане куряче філе з гарбузом в сметанному соусі