Несподіваний міф про діабет

Це найпоширеніший міф, що цукровий діабет виникає тільки у ласунів. Рівень цукру в крові підвищує дуже багато продуктів і напоїв – не лише солодощі.

Виникненню діабету сприяє переїдання в цілому, звичка регулярно вживати більші об'єми їжі. Що стосується цукру, він є лише одним із тих продуктів, яким властиво викликати різкі коливання рівня цукру в крові та активізувати процеси жировідкладення в організмі. Йдеться про продукти, багаті на «швидкі калорії» – білий хліб і випічку, макарони та інші вироби з білого рафінованого борошна, білий рис.

Цукровий діабет загрожує насамперед людям, які вживають багато швидких вуглеводів.

Часте споживання названих продуктів може вести до стабільно високого вмісту глюкози в крові та патологічно змінювати чутливість до інсуліну, провокувати розвиток інсулінорезистентності. Саме ці зміни в організмі сприяють появі діабету, ожиріння, раку, резюмував фахівець.