Болгарський перець унікальний по комбінації і кількістю цінних речовин і мікроелементів, у тому числі в ньому міститься велика кількість вітамінів В6 і В9.
Болгарський перець допоможе у профілактиці раку
Завдяки цьому, солодкий перець не тільки на третину скорочує вірогідність розвитку ракових пухлин, але також на 50% знижує ризик виникнення інсульту.
А капсаїцини, що містяться в цьому овочеві, рятують від головного болю і запобігають появі артриту.
Жовтий, оранжевий і червоний перці містять велику кількість антиоксидантів і каратиноїдів і зміцнюють імунну систему, захищають від впливу шкідливих ультрафіолетових сонячних променів.
Але не слід забувати, що людям з певними захворюваннями потрібно з обережністю вживати болгарський перець. Так, не рекомендується він тим, хто страждає від коліту, виразки та гастриту шлунка, гіпертонії, хвороб нирок і печінки.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
3 грубі помилки, які руйнують авторитет мами в очах дитини