Середземноморська дієта дійсно творить дива, запевняють іспанські вчені. Як саме раціон харчування греків, італійців та іспанців впливає на здоров'я, було з'ясовано в ході дослідження за участю 7447 чоловіків і жінок.
Середземноморська дієта захищає від інфаркту
Професор Рамон Еструч ( Ramon Estruch ) з Університету Барселони протягом 6 років (з 2003 по 2009 роки ) спостерігав за станом здоров'я чоловіків і жінок у віці 55-88 років. На момент початку дослідження ніхто з випробовуваних не мав проблем із серцем, але всі перебували у групі ризику ( хворіли на діабет, курили, страждали від високого тиску, мали підвищений рівень холестерину, зайва вага або погану спадковість).
Випробовуваних розділили на 3 групи: одна щодня вживала 4 столові ложки оливкової олії, друга - жменя волоських горіхів, мигдалю або фундука. Також всі учасники експерименту з першої і другої груп мали 3 рази на день їсти фрукти, 2 рази на день - овочі, 3 рази на тиждень - рибу, боби, горох і сочевицю. Всім їм дозволили випивати келих червоного вина під час прийому їжі.
Третя група дотримувалася дієти з низьким вмістом жирів.
За 6 років дослідження у 228 добровольців стався інфаркт або інсульт, 109 з них входили в третю групу.
Таким чином, вчені підрахували, що середземноморська дієта на 30% знижує ризик інфаркту або інсульту.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Чому діти не сплять ночами? Стать майбутньої дитини можна вирахувати за іменами батьків Легендарний вафельний торт буде ще смачнішим з цим рецептом (відео) Вареники по-полтавськи - наче пухкі хмаринки з начинкою
16/12/2024
Правильне харчування – як перейти легко та з користю для організму
15/12/2024
Зубний біль у собак: симптоми, причини, лікування
15/12/2024
Найпростіші способи збити температуру без таблеток
15/12/2024
Дієтологи розповіли, які продукти підвищують жіноче лібідо
