1) Овочі з сімейства хрестоцвітних: брокколі, брюссельська і цвітна капуста, калі та інші. Своїми протираковими властивостями ці овочі зобов'язані ізотіоціанатам, що містяться в них.
2) Артишок запобігає раку завдяки високій концентрації сальвестролів.
3) Зелень (наприклад, шпинат і листя салату) багата харчовими волокнами, фолієвою кислотою та різноманітними каротиноїдами, які і мають протипухлинну активність.
4) Бобові (квасоля, горох та інші) містять велику кількість протипухлинних речовин, таких як сапоніни, інгібітори протеаз та інші.
5) Темні ягоди (чорниця, ожина, лохина) містять еллагову кислоту і антоціани.
6) Лляне насіння (особливо якщо ви власноруч перемелюєте його і споживаєте у свіжому вигляді) містить багато «корисних жирів», таких як альфа-ліноленова кислота, лігнано та інші.
7) Часник і різні види цибулі (порей, зелена, ріпчаста та інші) містять аліцин, який протидіє раку.
8) Зелений чай у великій кількості містить катехіни, що володіють потужними антиоксидантними і протипухлинними властивостями.
9) До складу помідорів входить знаменитий флаваноїд лікопін, який серед іншого має профілактичні властивості щодо раку.
10) Нарешті, банальна питна вода! 7-9 склянок на день значно знижують ризик розвитку раку сечового міхура.
Нагадаємо, раніше редакція "Здоров'я" повідомляла про
ознаки меланоми.