Поряд з багатим вмістом в моркві каротину, в ній багато вітамінів (В, С, Е, Д), флавоноїдів, ферментів. У складі цього овоча є нікотинова кислота, фосфор, залізо, магній, калій. А ще в ньому є досить важливі з'єднання селену.
Зовсім недавно вченими було доведено, що хімічний склад моркви має і фітонциди, які схожі з цибульними і часниковими складовими. Вони дуже ефективні в боротьбі проти вірусів і мікробів. Ну, що робити, якщо лікарі при найменшій загрозі епідемії вірусних починають настійно рекомендувати їсти цибулю і часник? Адже їх не кожен любить, а хтось взагалі не переносить, та й запах після їх вживання, м'яко кажучи, неприємний.
Сік, вичавлений з моркви, не має ніякого запаху. Він не викличе болю в шлунку, а смак його приємніший. Плюс до всього, він здатний зміцнити імунні сили організму, підвищити загальний тонус, поліпшити процес утворення крові. При регулярному включенні в раціон морквяного соку рівень холестерину буде залишатися в межах норми.
Цікава каротинова особливість, яка полягає в її здатності нормалізувати синтез жіночого статево-гормонального фону. Якщо він в порядку, пані довше залишаються молодими, сексуальними, красивими. Тому морквяний сік корисний саме жінкам.
Італійські психологи оприлюднили цікаве спостереження. Як виявилося, ті дами, які віддають перевагу морквяного соку і моркви, відчувають велику свободу і розкутість в сексуальному житті. Вони легко і невимушено носять одяг вільного, часто еротичного крою, у них немає психологічних перешкод у спілкуванні і знайомство з чоловіками, а в ліжку вони - королеви. Морква містить речовину даукостерин. Цієї речовини немає більше ні в яких інших овочах. Ця речовина відноситься до групи ендорфінів, здатних збуджувати в мозку ділянку, відповідальну за отримання задоволення. Її часто використовують у виробництві препаратів для нормалізації потенції.
Сік здатний поліпшити апетит, травлення і виведення токсинів і шлаків. Він активує очищення крові, загострює зір, покращує стан зубної емалі. Морквяний сік - відмінне заспокійливе, не ковтайте аптечні ліки, вичавте склянку соку зі звичайної моркви і випийте.
ДИВІТЬСЯ ТАКОЖ: 5 продуктів які продовжать вам молодістьЛікувальні властивості спецій