Часник - найкращий лікар від раку

Щороку в нашій країні діагностуються десятки тисяч випадків раку легень, одного з найбільш смертоносних злоякісних захворювань. Приблизно 80% випадків пов'язано з курінням. Прогноз цієї хвороби вкрай несприятливий: за статистикою, п'ять років з моменту постановки діагнозу проживе менше одного пацієнта з десяти.

Китайські вчені з міста Цзянсу вирішили вивчити зв'язок між вживанням часнику і раком легенів. Вони порівняли дві групи випробовуваних: здорових добровольців (4500 осіб) та пацієнтів з діагностованим раком (1424 пацієнта). Всі вони були опитані на предмет їх кулінарних уподобань і способу життя. Зокрема: в якій кількості і як часто вони вживали часник і страждали вони від нікотинової залежності.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Чи допоможе кава попередити рак

З'ясувалося, що в осіб, які їли сирий часник як мінімум два рази на тиждень, значно (на 44%) знижувався ризик розвитку раку легені. Більше того: ризик зменшується навіть у завзятих курців, які за умовчанням складають основний контингент пацієнтів з цим захворюванням. Правда, цифра в цьому випадку трохи менш вражаюча (30%).

Чи володіє аналогічним ефектом приготований часник, поки невідомо. Також неясний механізм, за яким реалізується ця протипухлинна активність. Вчені припускають, що в ролі чудової молекули, яка бореться з раком, може виступати аллицин - один з ключових компонентів часнику, який володіє достовірно вивченими протизапальними і антиоксидантними властивостями.

У кожному разі, їжте часник і не бійтеся неприємного запаху - він чудово усувається, якщо одночасно випити склянку молока.