Корисні і лікувальні властивості перепелиних яєць

У процентному співвідношенні перепелине яйце містить у два з половиною рази більше вітаміну А, в 2, 2 рази міді, вітаміну В1 — в три рази, кобальту в два рази, фосфору і калію — в 5 разів більше, в порівнянні з курячим яйцем.

Регулярне вживання яєць протягом хоча б одного місяця дозволяє значно підвищити імунітет, відновити процеси метаболізму в організмі ослаблених людей. Це дозволяє організму швидше впоратися з хворобою, якщо вона вже є, або запобігти їй.
У перепелиному яйці міститься велика кількість фосфору. Ця особливість перепелиних яєць надає потужний сприятливий вплив на чоловічу потенцію.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Насіння льону: універсальні ліки проти набряків

Рекомендована норма споживання перепелиних яєць становить: для дітей 3-6 штук на день, дорослим людям 6 — 8 яєць. Перепелині яйця слід вживати в сирому вигляді, на голодний шлунок, запиваючи їх теплою водою. Яйця мають дуже приємний смак, тому навіть маленькі дітки із задоволенням їдять їх.

Вживаючи яйця в сирому вигляді, не варто турбуватися з приводу можливості заразитися сальмонельозом. Температура тіла перепелиці значно вище, ніж у курки, і шансів вижити вірусу при такій температурі просто не залишається.

Лікувальні властивості перепелиних яєць не обмежуються тільки білком і жовтком. Шкаралупа перепелиних яєць також значно благотворний вплив на організм людини. Застосування яєчної шкаралупи вельми корисно при випаданні волосся, підвищеної ламкості нігтів, а також при всіляких переломах.

Регулярне вживання шкаралупи перепелиних яєць дозволить запобігти карієсу, крім того, вживання шкаралупи вкрай корисно вагітним жінкам.