Кунжут: користь для організму та кісток

Крім звичного нам білого кунжуту існує також золотисто-коричневий і чорний (неочищене насіння). Всі ці сорти трохи відрізняються за смаком, але корисні властивості практично однакові у всіх різновидів. Кальцію в кунжуті набагато більше, ніж навіть в молочних продуктах! Крім того, кунжут багатий марганцем, міддю, вітаміном Е і триптофан (життєво важливою амінокислотою).
 
Кунжут використовується і як смачна приправа для здобних виробів, і вживається при виготовленні масла, халви, цукерок, пудингів, джему і навіть морозива! Крім того, насіння кунжуту прекрасно поєднується з овочами, м'ясом і птицею.
 
Використовуйте кунжут як приправу до салатів, додавайте в м'ясні страви - двох чайних ложок цього насіння достатньо, щоб наситити організм кальцієм на добу.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Помідори замість ліків: від яких недуг врятує цей овоч

Для того, щоб обеспеціть здоров'я кісткової тканини - перетріть кунжут в кавомолці і додавайте в їжу або їжте просто так 2 чайних ложки щодня. Бажано вживати таку суміш натщесерце.
 
Кунжутну олію широко використовують у фармацевтичній промисловості та косметології. Оскільки насіння цієї рослини не пропускають ультрафіолет, на основі олії кунжуту виготовляють прекрасні сонцезахисні засоби. Також воно відмінно знімає почервоніння і роздратування на шкірі, сприяє звуженню пор і додає блиск волоссю.