Як використовувати імбир для лікування

Зараз імбир повсюдно додають у кондитерські вироби, випічку, соуси, прохолодні напої, овочеві та м'ясні страви. Його маринують, варять, труть, молотять, а іноді і використовують у сирому вигляді. Ще імбир - обов'язковий інгредієнт знаменитої приправи каррі і не менш відомих імбирних пряників, імбирного пива і різдвяного печива.

На людини імбир робить украй сприятливий вплив: він підвищує рівень метаболізму і злегка піднімає тиск і температуру тіла, бадьорить і прискорює обмінні процеси організму. Це, у свою чергу, змушує організм витрачати більше калорій і значно полегшує схуднення. Крім того, імбир очищає печінку, допомагає при нудоті, запальних і простудних захворюваннях, а чоловікам ще й при зниженні потенції. Імбир корисний при стресах і нервових перевантаженнях, а також часто супутнім їм розладам апетиту і переїдання.

Якщо ви хочете почати вживати імбир в їжу, спробуйте дрібно його натерти і покласти в салат або в заварку зеленого чаю, головне, не перестарайтеся з кількістю. Можна залити нарізаний тонкими скибочками корінець окропом і настоювати в термосі, а потім за смаком додати лимон, корицю, гвоздику, кардамон, мускатний горіх, мед або молоко. Зверніть увагу, що корисні властивості меленого або залежавшогося імбиру набагато нижче, ніж свіжого, а корінь на зрізі повинен бути білого кольору.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: 5 рецептів чаю

Потрібно пам'ятати, що мова йде про дуже сильні, насичені прянощі, і зловживати ним не варто під загрозою печії та інших розладів травлення. Зовсім заборонений імбир вагітним і годуючим матерям, алергікам і людям із захворюваннями травної та серцево-судинної систем.

Звичайно ж, імбир, незважаючи на всі свої чудові властивості, може тільки оздоровити організм і нормалізувати обмін жирів - піде зайву вагу, пов'язаний з порушенням процесів жирообразования. А ось магічно "спалити" чесно зароблені регулярним переїданням і нерухомим способом життя кілограми не вийде ні у одного засобу.