ТОП 10 корисних властивостей смородини

Вітамінна цінність
Чорна смородина - лідер за вмістом вітаміну С. Досить з'їдати 15-20 ягід, щоб задовольнити добову потребу людини в цьому вітаміні. У червоній і білій смородині його в п'ять разів менше, зате вони містять більше заліза і калію, пектинові і азотисті речовини і мінерал селен.

Протираковий ефект
Смородина має властивість запобігати раковим захворюванням. Ягоди чорної, червоної і білої смородини містять безліч антиоксидантів, здатних протистояти раковим клітинам.

Жовчогінна і проносна властивість
Сік із червоної і білої смородини має гарну в'яжучу і сечогінну дію. Вітамін Р (рутин) активізує відділення жовчі, функцію кори надниркових залоз, допомагає зміцненню клітин печінки.

Перешкоджає відкладенню солей
Сік червоної і білої смородини збільшує виділення поту і сечі - а разом з ними сприяє виведенню солей сечової кислоти і перешкоджає виникненню сечокам'яної хвороби.

Виводить токсини і шлаки, солі важких металів
Завдяки високому вмісту пектинів червона смородина застосовується для виведення з організму людини токсинів і шлаків. Пектини, що містяться в білій смородині, сприятливо впливають на кров і допомагають виводити солі важких металів.

Має антибактеріальну дію
Біла смородина містить органічні кислоти, здатні знищувати бактерії і деякі віруси. Чорна смородина володіє протизапальними і дезинфікуючими властивостями, її сік застосовується для лікування ангіни і грипу. Червона смородина сприяє попередженню розвитку запальних процесів, застосовується при лікуванні шлунково-кишкових захворювань.

Зберігає молодість і красу
У червоній смородині багато заліза і калію, які виводять з організму зайву рідину, не дозволяючи з'являтися набрякам і мішкам під очима. У білій смородині спостерігається підвищений вміст вітаміну Е, що робить її справжнім еліксиром молодості. Вона перешкоджає і уповільнює процеси старіння, захищає організм від вільних радикалів і оберігає від катаракти. Вживання білої смородини запобігає появі старечих пігментних плям на шкірі.

Перешкоджає розвитку атеросклерозу і хвороб серця
Вживання червоної смородини зміцнює судини, попереджає інфаркти та інсульти і розвиток атеросклерозу. Біла смородина справляється з цим ще краще. Висока концентрація в смородині вітаміну Р сприяючи очищенню і зміцненню судин і нормалізує склад крові.

Зміцнює імунітет
Вітамін А, яким багата смородина, сприяє підвищенню імунітету, гостроти зору і стимулює клітинний обмін. Він допомагає пом'якшити шкідливий вплив тютюнового диму і випромінювання, а також підвищує опірність організму до різних захворювань.

Збуджує апетит і тонізує організм
Червона смородина використовують для лікування хворих на діабет і для збудження апетиту. Сік смородини корисно вживати людям у віці, страждаючим недокрів'ям і перевтомою. Його навіть рекомендують спортсменам для підтримки тонусу при марафонських забігах.

Калорійність
При цьому калорійність продукту дуже невелика - 39-42 калорії в залежності від виду.

Особливість білої смородини - вона не викликає алергічних реакцій через відсутність барвників.