Цукровий діабетПри цукровому діабеті або для його профілактики рекомендують з'їдати тричі на день по дві свіжих або відварених бульби топінамбура і бажано за 10 хвилин до їжі. Використовують і листя топінамбура: його миють, подрібнюють, поливають рослинною олією і їдять в якості салату.
При шкірних захворюванняхЗ протертих бульб топінамбура роблять "тісто", яке використовують для лікування екземи, псоріазу, опіків.
При хворобах суглобів і тканинВідварені бульби земляної груші прикладають до суглобів при подагрі і артриті. Подрібнене листя топінамбура додають в лікувальні ванни, які корисні при травмах опорно-рухового апарату, відкладеннях солей, остеохондрозі.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: П'ять корисних властивостей мандаринокВід головних болівДуже корисно пити вранці сік топінамбура: змішайте 2 ст. л. соку з 1 ст. л. води.
Для схудненняЇжте салат з листя топінамбура з олією.
Від нежитіСік з топінамбура використовують для боротьби з закладеністю носа. Треба закапувати в кожну ніздрю по 5 крапель 3 рази на день.
Косметичний засібІз земляної груші роблять не тільки маски для шкіри, але і засоби по догляду за волоссям.