Від якого небезпечного захворювання вас вбереже мед

Як виявилось, не варто уникати вживання натурального меду: природний цукор (трегалоза), що міститься в ньому, може запобігти серцевим нападам, про що повідомили вчені Університету Вашингтона.

Цей цукор активує білок TFEB, який змушує імунні клітини (макрофаги) видаляти жирові відкладення з артерій. Як показали експерименти з мишами, трегалоза знижувала обсяги відкладень приблизно на 30%.

Тобто реально скорочувався ризик атеросклерозу, через який артерії втрачають еластичність, підвищується тиск, розвиваються серйозні серцеві недуги і серцеві напади.

Зазвичай при атеросклерозі макрофаги не здатні очистити судини від відкладень, оскільки вони більше фокусуються на самому запаленні в судинах.

У свою чергу, трегалоза не тільки підсилює дію макрофагів, а й змушує ці клітини поводитися принципово по-новому. До речі, трегалозу можна також знайти в грибах, лобстерах і креветках, однак вчені радять вживати саме мед - він і корисніший, і значно доступніший!