У брусниці містяться вкрай корисні для організму речовини - ресвератрол, кверцетин, кемферол, проантоціанідіни. Можливо, з їх дією пов'язана здатність брусниці знижувати підвищені концентрації холестерину і цукру в крові, допускають фінські фахівці, які вивчали властивості ягоди. У своєму дослідженні вони зробили висновок, що брусниця може впливати на організм набагато більш істотно, ніж вважалося раніше. Зокрема, ягода сприяє зменшенню запальних процесів і стимулює обмін речовин
Вченими було проведено експеримент на мишах, поділених на дві групи. В одній тварин годували жирами та вуглеводами, в інший додатково до корму давали брусницю у вигляді порошку.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Брусниця визнана суперпродуктомВ результаті тварини, які одержували брусницю, повільніше набирали вагу, а запалення в їх організмі було менш інтенсивним, ніж у мишей в першій групі. Крім того, брусниця поліпшила показники холестерину і цукру в крові тварин, які її їли.
Тепер фахівцям належить з'ясувати, які компоненти брусниці дають настільки позитивний ефект.