23:30, 08 Лист 2019 · Категорія: Народна медицина · Переглядів 1096 ·
Ягода містить всього 15 калорій на 100 грамів і є хорошим джерелом різноманітних вітамінів і мінералів, включаючи кальцій для наших суглобів, бета-каротин, який перетворюється на вітамін А і допомагає підтримувати імунну систему, і вітамін С, який важливий для здорової шкіри, імунітету та загоєння ран.
Користь журавлини у народній медицині
Дієтолог Грейм Томільсон розповідає, чому журавлина - це ще й природний антибіотик.
Свіжа журавлини складається з води - 87% на 100 грам, невеликої кількості вуглеводів - 3,4 грама, які є натуральними фруктовими цукрами (глюкоза і фруктоза).
Профілактика інфекцій
"Журавлина і журавлинний сік, найбільш відомий в лікуванні інфекцій сечовивідних шляхів (ІМП). Журавлина містить сполуки, відомі як проантоціанідіни, які володіють природними антибактеріальними властивостями і можуть допомогти запобігти прикріплення бактерій Escherichia coli до внутрішньої поверхні сечового міхура і сечовивідних шляхів. Є багато досліджень, які показують, що питво журавлинного соку може допомогти запобігти ІМП і її повторному виникненню", - каже дієтолог Грейм Томільсон.
Як правильно зробити журавлинний сік?
Через свій кисло-гіркий смак, журавлина рідко вживається в їжу в чистому вигляді. Однак, при приготуванні журавлинного соку і морсу використовується багато цукру, що негативно позначається на обмінних процесах при регулярному споживанні. Тому дієтолог радить додавати замість цукру стевію або сукралозу - найбільш безпечні замінники цукру.