Наскільки ж ефективні ці ласощі? На це питання відповів фахівець з фітохімії Ігор Сокольський.
За словами лікаря, може це "ліки" і на порядок смачніше інших, але користі від нього не так вже й багато. Якщо є можливість, краще зробити настій з сушеної малини.
"Концентрація біологічно активних речовин в сушеної малини істотно вище, ніж в малиновому варення, і набагато вище, ніж у свіжій малині, яка на 90% складається з води", - зазначив Сокальський.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:Хліб з варенням - улюблена страва дитинства Так, склянка настою сушеної малини міститься стільки ж корисних речовин, як і півкіло варення. Але не можна забувати про калорійність і великій кількості цукру в останньому, що явно не піде на користь.
Крім того, настій сушеної малини без побоювання можуть пити пацієнти, які страждають від цукрового діабету, а варення їм строго протипоказано.