Риба корисна для розуму

Група вчених опублікувала на сайті університету Піттсбурга висновок про те, що вживання в їжу запеченої риби дуже позитивно позначається на здоров’ї мозку. При цьому не грає ролі кількість містяться в рибі омега-3 жирних кислот.

До таких висновків вчені прийшли в ході експерименту за участю 260 людей. Дослідники виявили, що учасники, які хоча б раз на тиждень вживали запечену або смажену рибу мали більше сірої речовини в областях мозку, відповідальних за пам‘ять і пізнання. Цікаво, що серед любителів рибного меню було більше людей з вищою освітою. Однак, знайти зв’язок між рівнем омега-3 жирних кислот і розвитком зазначених відділів мозку вченим не вдалося.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Лікуємо салом печінку

Попередні дослідження експертів університету свідчать також, що правильний спосіб життя — підвищення фізичної активності, відмова від куріння і боротьба з ожирінням — зменшують ризик розвитку хвороби Альцгеймера та інших когнітивних порушень. Цьому також сприяють омега-3 жирні кислоти, які у великих кількостях містяться в рибі, насінні, горіхах і деяких видах масел.

Нагадуємо, раніше ми писали про те чим можна знизити тиск.