Фініки забезпечують захист серця і уповільнюють старіння. Такий висновок зробили вчені з Ізраїлю в ході проведеного експерименту.
Користь фініків
Здатність фініків знижувати ризик утворення і розвитку серцево-судинних захворювань обумовлена їх властивістю зменшувати вміст жирів у крові. А завдяки здатності знижувати рівень pH фініки допомагають довше зберігати молодість. У процесі експерименту добровольці щодня з'їдали протягом місяця по 100 г фініків сорту маджхоль. Через місяць перерви їм давали фініки іншого сорту - халаву. Весь цей час випробуваним потрібно було давати аналіз крові, а також дослідники перевіряли роботу органів. Виявилося, що перший сорт фініків скоротив вміст жирів у крові на 8%, а халаву - на цілих 15%. Крім того, халаву скоротили рівень окислення крові, який впливає на старіння.