В квашеній капусті міститься цілий набір вітамінів, які дозволяють зміцнити імунітет,активізувати обмін речовин та сприяють налагодженню роботи серця.Вона містить кальцій, магній, натрій, калій, залізо, йод, міть, фтор і т.д.
Регулярне вживання квашеної капусти дозволить зменшити ризик захворювання раку кишківника. А у чоловіків , які полюбляють цей продукт є менше шансів постраждати від проблем з потенцією.
Розсіл також можна використовувати у лікувальних цілях. Показами для вживання розсолу є гастрит та цукровий діабет. Для цього рекомендують випивати по пів склянки розсолу тричі на день протягом двох тижнів.
Незважаючи на велику користь квашеної капусти особам з підвищеною кислотністю шлункового соку, нирковою недостатністю та при захворюваннях шлункової залози вживання даного продукту не рекомендується.
Нагадаємо, раніше сайт "Здоров'я" писав, про те
що може вилікувати капуста?