Експерти закликають до зменшення вживання солі в Європі

За даними ВООЗ, щороку на захворювання серця та судин припадає 42,5% смертей, або 10 тисяч смертей щодня. Ймовірність ранньої смерті (у 30–69 років) у п'ять разів вища у Східній Європі та Центральній Азії, ніж у Західній Європі.

На гіпертонію в Європейському регіоні припадає майже чверть усіх смертельних випадків та 13% інвалідностей, поширеність цього захворювання у Європі найвища у світі. Як правило, гіпертонія безсимптомна і, будучи безконтрольною, здатна викликати руйнівні наслідки, такі як інфаркт та інсульт.

Організація зазначила, що більшість жителів Європи споживають забагато солі, а це призводить до підвищеного тиску та серцево-судинних захворювань.

Повідомляється, що експерти закликають застосовувати як заходи боротьби комплексний підхід, що включає "введення обов'язкової політики щодо скорочення споживання солі, роботу з виробниками продуктів харчування, яким солона їжа приносить найбільший прибуток, а також стандартизацію діагностики гіпертонії".