На думку багатьох експертів, в Україні давно сформувалось неписане правило: не пити сиру водопровідну воду. “Звичайну воду з-під крану пити не варто – її бажано кип’ятити або принаймні фільтрувати через вугільні фільтри,” – зазначає гідрогеолог Олександр Терентьєв. Причина – джерела водопостачання і труби. Більшість міст бере воду з річок чи водоймищ, очищуючи старими методами (ті ж хлор і коагулянти). Стан водогонів теж викликає зауваження: за оцінками, 70–80% труб в Україні зношені. Уявіть собі “подорож” краплі: начебто очищена на станції вода далі тече іржавими магістралями, збираючи на шляху часточки іржі, осад, важкі метали зі старих труб. Не дивно, що у багатьох квартирах з крана відчутно пахне хлором чи навіть річкою, а на чайнику швидко з’являється накип від твердості.
Водночас, є і більш оптимістичні погляди. Представники водоканалів нагадують, що водопровідна вода офіційно вважається питною, адже контроль за її основними показниками ведеться постійно. Більшість проб все ж відповідають нормам, а отже при належній довірі до місцевого водоканалу можна використовувати цю воду – але, бажано, після додаткової домашньої обробки. Лікарі радять мінімізувати ризики: якщо вже пити воду з крана, то тільки після фільтрації або кип’ятіння, адже без “правильної обробки” водопровідна вода може бути ризикованою. Фільтр-глечик, система зворотного осмосу чи банальне відстоювання води ніч – доступні способи покращити якість. Наприклад, за ніч хлор частково вивітрюється, і відстояна вода стає менш дратівливою на запах та смак.
Отже, узагальнена порада лікарів і екологів – не пити сиру воду з-під крану в Україні, особливо у великих містах. Вони прямо називають водопровідну воду “технічною”, а не питною. Така вода може підходити для миття, купання, прибирання, але організм вдячніший буде за більш чисту і м’яку воду. У кого немає доступу до бутильованої чи колодязної води, альтернатива – хороший домашній фільтр або кип’ятіння не менше 10 хвилин. Ці прості заходи здатні знешкодити більшість бактерій і пом’якшити “коктейль” з солей та хлору, який може міститися у кранах.
Рижкова Ангеліна