Користь спіруліни – маркетинг чи правда?

Спіруліна – це представник сімейства синьо-зелених водоростів, походить від ціанобактерій – тип бактерій, що отримують необхідну енергію через фотосинтез. Існує на Землі вже понад 2 млрд. років та вважається однією з найдавніших живностей на планеті. Росте у теплих озерах Мексики – озеро Тескоко, Африки – озеро Чад, та Гаваїв. З початком буму спіруліни її вирощують в спеціальних умовах в штучних водоймах.

Якщо розглянути, що містить в собі 100 г спіруліни, то можна зрозуміти, чому це унікальний суперфуд та «їжа майбутнього».

100 г порошка містить:
- 50-70% білка;
- 15-25% легких вуглеводів;
- 4-7% жирів;
- 2-8% волокон;
- фікоціанін – природний антиоксидант, який зміцнює імунітет, знижує запалення та захищає клітини від стресу;
- нуклеїнові кислоти корисні для ДНК та РНК;
- залізо;
- кальцій;
- магній;
- вітаміни А(зір, шкіра, репродуктивна система), С(здоров’я судин), Е(захист клітин від стресу, уповільнення старіння), РР(метаболізм білків, жирів та вуглеводів, енергія), К(здоров’я кісток), B1(нормальна робота серця та м’язів), B2(робота нервової системи), B3(регенерація тканин), B6 та B9.

Її унікальний склад надає й унікальні властивості. Спіруліна забезпечує:
- вплив на роботу шлунково-кишкового тракту як пребіотик;
- детоксикацію організму;
- антиоксидантний захист;
- зростання корисної мікрофлори;
- послаблення реакції клітин на алергени;
- зниження рівня холестерину, артеріального тиску, цілющу дію при артриті;
- контроль за цукровим діабетом;
- захист мозку від хвороби Альцгеймера;
- профілактику від катаракти;
- допомога при фіброміалгії – м’язово-скелетний біль.

Дослідження добавки не виявило доказів токсичності чи шкоди для організму, а Управління з санітарного нагляду за якістю продуктів та медикаментів у США надало спіруліні статус загалом безпечної. Ба більше, NASA та Європейське космічне агентство розглядає спіруліну як основне джерело їжі для майбутніх довготривалих космічних місій та життя на Марсі, оскільки вона займає мало місця, швидко росте і виробляє кисень. Але за певних умов ця добавка може втратити весь обсяг своєї користі, наприклад, вирощена у забруднених, неконтрольованих водоймах.

Спіруліну виробляють у таблетках, капсулах і порошку, від цього й залежить як її приймати. Ці чудо-водорості можна додати в свій раціон для загального покращення здоров’я, отримання або підвищення показника певних мікроелементів та вітамінів, боротьби із хронічною втомою, профілактики певних захворювань, під час набору маси після їжі або схуднення перед їжею, під час вагітності.

Стандартна порція спіруліни становить 1-3 г, але з часом її можна збільшувати, дотримуючись рекомендацій виробника. Порція розділяється на три прийоми і вводиться в раціон поступово.

При тому, спіруліна має свої протипоказання для людей з аутоімунними захворюваннями, поганим згортанням крові та фенілкетонурією(організм не розщеплює амінокислоту фенілаланін), тож перед тим, як додавати її у своє харчування варто проконсультуватися з лікарем.