Йогурти дійсно корисні. До такого висновку прийшли вчені з Лондона. Напої на основі йогурту, що містять « дружні» бактерії, покращують роботу травної системи, а також допомагають у вирішенні таких проблем, як діабет і ожиріння.
Як впливають йогурти на наш організм
Вперше дослідники вивчали, яким саме чином пробіотики впливають на мікроорганізми травного каналу, які відіграють істотну роль в нашому метаболізмі ( обміні речовин). Порушення цих мікроорганізмів є причиною ряду захворювань, включаючи діабет другого типу. Вони відкрили, що вживання пробіотиків з живими бактеріями змінює структуру мікроорганізмів. За висловом провідного дослідника Імперського Коледжу Лондона Джеремі Ніколсона, живі бактерії « вступають у діалог » з мікроорганізмами травної системи.
Ніколсон і його команда дослідників сподіваються, що їх відкриття приведе до створення пробіотиків із спеціальними формулами, призначених для різних типів обміну речовин і спрямованих на вирішення конкретних проблем зі здоров'ям.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Що повинна вміти дитина, перш ніж іти до дитячого садка?