Сік сливи містить цінні харчові волокна, легкозасвоювані цукри, вітаміни РР, А, В, С, Е, бета-каротин, кальцій, залізо, цинк, йод, магній. Завдяки вмісту в ньому пектину, сік очищає організм від токсинів і шлаків, знижує рівень скупчень солей важких металів.
Антиоксиданти сповільнюють процеси старіння, звільняючи клітини організму від вільних радикалів, і запобігають розвитку пухлин.
Також вживання сливи сприяє зниженню рівня поганого холестерину в крові і виводить зайву рідину з організму, а значить, скорочується ризик розвитку атеросклерозу, гіпертонія, появи набряків.
Фахівці нагадують, що людям, що страждають на ревматизм і діабет, слід з обережністю вживати сливу.