Як харчові звички впливають на настрій та психічне здоров’я

Як вона може впливати на мозок та настрій?

Перша за все – за наш настрій, сон та рівень стресу відповідає нейромедіатор серотонін. Близько 90% серотоніну виробляється у кишечнику, тому збалансоване харчування впливає на психоемоційний стан.

Серотонін виробляється при проживанні таких продуктів: банани, горіхи, темний шоколад, червона риба, вівсянка.

Також на психологічний стан може пливати і відсутність деяких продуктів, а точніше – відсутність вітамінів. Так брак вітаміну D пов’язаний з підвищеним ризиком депресії (особливо взимку), брак групи вітамінів B (зокрема B6 і B12) знижує роботу нервової системи. Магній знижує рівень стресу та сприяє боротьбі з тривожністю. Він міститься у таких продуктах, як гарбузове масло, шпинат, горіхи.

Солоді та продукти з високим глікемічним індексом (білий хліб, картопля фрі) викликають різке підвищення рівня цукру в крові. Відбувається тимчасове підвищення енергії, а потім – різке падіння сил, що супроводжується підвищеною дратівливістю.

Для таких продуктів є корисні альтернативи: цільнозервоні продукти, бобові, фрукти.
Також небезпечним може бути кофеїн, якщо його вживати у великих кількостях. Не варто забувати про алкоголь, котрий руйнує баланс серотоніну та може посилювати симптоми депресії. Корисними альтернативами буде зелені чаї без цукру.

Наше психічне здоров’я залежить значною мірою від харчування. Правильний раціон може допомогти зменшити стрес, підтримувати нервову систему та уникати різких змін настрою. Обираючи корисні продукти, ми не лише покращуємо фізичний стан, а й турбуємось про своє самопочуття та щоденну енергію.

Максим Кушнір