Ліки від а до я  -   Хвороби  -  Калькулятор калорій  -   Магнітні бурі  -   Дієти  -  Очищення організму  -  Схуднення  -  Молочниця
Геморой  -  Лікування  -  Косметологія  -  Поради  -  Інсульт  -  Інфаркт  -  Діабет  -  Варикоз  - Вправи - Covid-19 


Чому каву краще пити з коричневих чашок, а гарячий шоколад - з помаранчевих

23:28, 06 Січ 2013 · Категорія: Психологія · Переглядів 2941 · 

Звичний смак продуктів харчування може змінюватися в залежності від кольору посуду. Це явище особливо виражено у напоїв - як гарячих, так і прохолодних.

експеримент з кавою і гарячим шоколадом

експеримент з кавою і гарячим шоколадом



Вчені з Іспанії та Великобританії провели цікавий експеримент з кавою і гарячим шоколадом.

Щоб кава здавалась смачнішою, її слід наливати в чашки коричневого кольору, а для гарячого шоколаду найкраще підійдуть помаранчеві чашки - при цьому внутрішня поверхня посуду має бути білою.

Такі цікаві результати, які можуть виявитися корисними не тільки любителям бадьорих напоїв, але і власникам кафе і ресторанів, отримали вчені з Політехнічного інституту в іспанському місті Валенсія (Polytechnic University of Valencia) і їх британські колеги з Оксфордського університету (University of Oxford).

Вчені пропонували групі учасників чисельністю 57 чоловік напої, які по черзі наливали в чашки різних кольорів - білі, червоні, помаранчеві та кремового кольору. Але внутрішня поверхня всіх чашок була однакового білого кольору.

Хоча кава і гарячий шоколад у кожному випадку були зварені з одного і того ж рецептом, більшість випробовуваних повідомили, що гарячий шоколад здавався найбільш смачним в чашках оранжевого кольору. На другому місці опинилися кремові чашки.

У випадку ж з чорною кавою коричневий колір чашок нібито посилював смак і аромат напою, в той час як кава з жовтих чашок здавалась на смак більш м'якою.

Автори дослідження також визначили, що полуничний мус здавався піддослідним набагато смачнішим, коли його подавали на тарілках білого кольору в порівнянні з чорними тарілками.

Аналогічне явище раніше було виявлено у відношенні прохолодних газованих напоїв: посуд жовтого кольору підсилює смак цитрусових (насамперед лимона), а синій колір металевих банок для солодкої газованої води створює відчуття більш повного втамування спраги. Рожевий же колір підсилює солодкий смак цукру.


ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:





Підписатись не коментуючи
E-mail:

Пропонуємо переглянути наше відео





Останні новини

10:30
Метод заспокоїти нерви через розслаблення м'язів
8:30
Синдроми біполярного розладу, котрі воліють не помічати
12:30
Агресивні люди помирають швидше за спокійних
23:30
Причини, через які людина пітніє під час стресу
22:30
Як позбутися стресу за 15 хвилин
21:30
8 порад, які допоможуть змінити ставлення до ситуації
8:30
Причина, через яку люди гризуть нігті
6:30
Тьмяне світло вночі може призвести до депресії
7:30
Вчені довели, що депресія пришвидшує старіння
9:30
Вчені: Більше задоволення людині приносять не придбання, а враження
10:30
7 найбільших залежностей сучасної людини
15:30
Згорблена постава може викликати депресію
1:20
Названо звуки, які позитивно впливають на психіку
9:30
Якщо довго дивитися в дзеркало, можна отримати депресію
13:30
Емоції здатні викликати хронічний біль
10:30
Вчені: Навіть мінімальний стрес може призвести до смерті
7:30
Вчені пояснили, чому люди грають у комп'ютерні ігри
17:30
Три кроки для очищення від негативної енергії
13:30
Алкоголізм та залежність від соцмереж визнали однаковими
12:30
Простий спосіб підняти собі настрій
9:30
7 порад для того, щоб стати щасливим
22:30
Вчені назвали їжу, яка викликає депресію
23:30
Британські вчені: Оптимісти хворіють набагато рідше
17:30
Три кроки, які припинять панічну атаку
12:13
Вчені пояснили осінню дипресію
22:30
Психологічний метод, як кинути курити
19:30
Небезпека, котру несе з собою хронічна втома
19:30
4 способи підтримати свій мозок
8:30
5 порад, які допоможуть розслабитися
15:30
Дослідження: Дистанційна робота б'є по психіці людей
7:30
Вчені назвали найкращий засіб від депресії
13:30
6 поз для спання і про що вони свідчать
12:30
Погані новини більше б'ють по психіці жінок, ніж чоловіків
17:30
Що робити, коли накрила осіння депресія
13:30
5 рішень, щоб відчути себе щасливим
15:30
Топ-6 найбільших страхів жителів великих міст
10:30
4 поради, як впоратися з депресією після відпустки
8:30
Ознаки стресу, котрі не варто ігнорувати
22:30
Ефективні поради для боротьби з апатією
8:30
Як зрозуміти, чому ви переїдаєте
Здоров'я в соцмережах: