В ході дослідження фахівці оцінили вплив капсаїцину на три типи ракових клітин в лабораторії. Було встановлено, що з'єднання, яке відповідає за пекучість перців, зупинило першу стадію поширення раку, відому як метастазування. Експерименти на мишах показали, що тварини, які одержували капсаїцин, мали в легенях менше областей з агресивними раковими клітинами. Надалі було виявлено, що капсаїцин пригнічує метастазування раку легенів, блокуючи білок Src, який грає важливу роль в зростанні клітин.
"Рак легенів та інші види раку зазвичай метастазують у вторинні ділянки, такі як мозок, печінка або кістка, що ускладнює їх лікування, - говорить доктор Джеймі Фрідман. - Наша робота показує, що природне з'єднання капсаїцин з перцю чилі може бути новим варіантом терапії для боротьби з метастазуванням у пацієнтів з раком легенів. Ми сподіваємося, що одного разу капсаїцин можна буде використовувати в поєднанні з іншими хіміотерапевтичними засобами для лікування різних видів раку легенів. Однак клінічне використання капсаїцину потребують подолання його неприємних побічних ефектів, які включають роздратування шлунково-кишкового тракту, спазми шлунку і печіння".
Варто відзначити, що це не перший випадок, коли вчені виявили у капсаїцину протиракові властивості. Так, інші дослідження показали, що капсаїцин активізує клітинний рецептор під назвою TRPV1, який контролює ріст клітин. Цей рецептор пригнічує розвиток ракових клітин, і в міру того, як все більше ракових клітин гине, пухлина перестає рости. В ході інших експериментів було встановлено, що сімейство сполук, до яких належить капсаїцин, може вбивати ракові клітини, атакуючи їх потужну мітохондрії.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Перець чилі оздоровить організм