Вчені з Іспанії розділили 4000 учасників (у віці від 60 до 80 років) на 3 групи. Першій пропонували дотримуватися середземноморської дієти - вживати фрукти, овочі, цільнозернові злаки, рибу і бобові з обмеженим вживанням молочних продуктів, червоного м'яса і солодощів - з щоденним включенням в раціон 3 столових ложок оливкової олії холодного віджиму. Друга група слідувала тій же дієті, але замінила оливкову олію горіхами. Третя група дотримувалася раціону з низьким вмістом жирів.
Протягом наступних 6 років в 35 учасниць розвинувся рак грудей, але серед жінок першої групи таких було на 62% менше, ніж у третій. У другій групі зменшення ризику було незначним.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Оливкова олія очистить судиниЩо ж робить оливкову олію такої корисною для підтримки жіночого здоров'я? Автори дослідження стверджують, що певні компоненти в складі оливкової олії, такі як поліфеноли, вбивають ракові клітини і запобігають утворенню пухлин.
Крім протиракових властивостей, оливкова олія має здатність підвищувати засвоєння вітамінів з фруктів і овочів, тому сміливо замінюйте нею вичайну олію, додавайте в салати, каші і смузі.