У період Великого посту люди стримують свої кулінарні бажання. Щоб урізноманітнити меню та не порушити обіцянок, пропонуємо приготувати смачні та пісні гречані котлетки.
Смачні гречані котлети
Інгредієнти:
1. Відварена гречка 500 г
2. Сир тофу 200 г
3. Перець чилі 1 шт.
4. Кабачок 1 шт.
5. Петрушка 30 г
6. Шпинат 50 г
Приготування:
1. Відваріть гречку в підсоленій воді. Пропорція – один до одного. 2. До миски з готовою крупою додайте сир тофу і цукіні. 3. Додайте перець чилі, шпинат і петрушку. 4. Щоб котлети не розвалювалися, додайте 2-3 ложки панірувальних сухарів. 6. Додайте 5-6 ст.л. оливкової олії. 7. Перемішайте, з отриманого пісного фаршу сформуйте котлети.