Дієтологи запевняють, що фруктова пастила корисна для здоров'я.
Фруктова пастила
"Пастила не містить консервантів, трансжирів чи іншої хімії ", - зазначає дієтолог Мар'яна Лебідь. Такі солодощі багаті вітамінами, зокрема PP (ніацин), що регулює роботу підшлункової та рівень холестерину, вітамін В2, необхідний для зору".
"Щоб приготувати пастилу з малини, потрібно збити ягоди блендером, протерти через сито, щоб не було дрібних зерняток», - каже господиня Інна Сотниченко.
"Можна додати цукор або мед. Деко для випікання вистилають папером для випічки, злегка змащую маслом і тоненьким шаром, товщиною до 1 сантиметра, рівномірно накладають фруктове пюре. На одне стандартне деко потрібно 400 - 500 г пюре. Сушимо все це при 80 градусах в електродуховці 7 - 12 годин. Готову пастилу ріжу і скручую в рулетики. Зберігати її слід в скляному посуді в сухому місці ".
Ще одна господиня - Наталя Сливінська радить сушити пюре для пастили при температурі не вище 50 градусів. На її думку, краще збережуться вітаміни.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Шкідливі гігієнічні звички, до яких ми привчаємо дітей Чому діти не сплять ночами? Легендарний вафельний торт буде ще смачнішим з цим рецептом (відео) Вареники по-полтавськи - наче пухкі хмаринки з начинкою
16/12/2024
Правильне харчування – як перейти легко та з користю для організму
15/12/2024
Зубний біль у собак: симптоми, причини, лікування
15/12/2024
Найпростіші способи збити температуру без таблеток
15/12/2024
Дієтологи розповіли, які продукти підвищують жіноче лібідо
